Шен Пуер «Синя Печатка Іу» (Лань Ін) 250 грам

«Синя Печатка Іу» — авторська назва, створена на основі напису 蓝印 (Lán Yìn) — «Синя Печатка», який прикрашає упаковку. У світі пуеру ця назва асоціюється з класичними серіями пресованого чаю та високою культурою чайного виробництва.

Чай походить із легендарного регіону Іу (易武) — одного з найвідоміших чайних районів Юньнані. Саме тут народжуються шен пуери, які цінують за делікатний аромат, природну солодкість і здатність красиво змінюватися під час багаторічної витримки.

---

Опис

«Синя Печатка Іу» — молодий шен пуер, виготовлений із великолистової весняної сировини та спресований у цеглу вагою 250 грамів.

За інформацією виробника, для цього чаю використано листя зі старих високорослих чайних дерев. Рівномірне пресування забезпечує поступове розкриття смаку під час заварювання, а якісна сировина створює хороший потенціал для подальшого природного дозрівання.

Це шен пуер у традиційному стилі Іу — ароматний, чистий, збалансований і комфортний як для щоденного чаювання, так і для колекційного зберігання.

---

Смак, аромат і колір настою

Сухий чай має виразний аромат весняних квітів, свіжої зелені, меду та молодої деревини.

Настій прозорий, золотисто-бурштинового кольору.

Смак м'який, живий і багатогранний. Перші проливи розкривають легку трав'янисту свіжість і делікатну терпкість, які швидко переходять у квіткові, фруктові та медові відтінки. З кожним наступним проливом чай стає солодшим і глибшим, залишаючи тривалий освіжаючий післясмак із легкою мінеральністю.

---

Особливості

• шен пуер урожаю 2023 року;

• чайний регіон Іу (易武);

• весняний збір;

• за інформацією виробника — сировина зі старих високорослих чайних дерев;

• пресована чайна цегла 250 г;

• натуральний чай без ароматизаторів;

• витримує 7–8 проливів;

• добре підходить для тривалого зберігання та природного дозрівання.

---

Історія та цікаві факти

Іу входить до історичних Шести великих чайних гір Юньнані — територій, які вже понад триста років вважаються еталоном виробництва шен пуеру.

Саме через Іу проходив знаменитий Чайно-кінний шлях, яким пресований чай доставляли до Тибету та інших регіонів Азії. Завдяки м'якому клімату й різноманітності старих чайних садів місцеві пуери відомі своєю елегантністю та високим потенціалом витримки.

Назва «Синя Печатка» також має особливе значення для колекціонерів пуеру, адже історично використовувалася для окремих знаменитих серій китайського пресованого чаю.

---

Кому сподобається

• любителям класичного шен пуеру;

• поціновувачам квітково-медового стилю Іу;

• тим, хто цінує складний аромат і багатогранний смак;

• для щоденного чаювання та домашньої колекції;

• як чай із потенціалом подальшої витримки.

---

Рекомендації щодо заварювання

Чаю: 5–6 г

Температура води: 90–95 °C

Посуд: гайвань або порцеляновий чайник

Перший пролив: 5–8 секунд (злити)

Наступні проливи: 10–20 секунд із поступовим збільшенням часу

Кількість проливів: 6–8

---

Зберігання

Зберігайте чай у сухому, добре вентильованому місці, захищеному від сонячного світла, вологи та сторонніх запахів. За правильних умов молодий шен пуер поступово дозріває, стаючи більш округлим, солодким і багатогранним.