Шен Пуер «Смарагдовий Павич» (Гао Гань) 400 грам

Шен Пуер «Смарагдовий Павич» (Гао Гань), 400 г

Назва та символіка

Назва «Смарагдовий Павич» натхненна виразним оформленням упаковки. Павич вважається одним із природних символів Юньнані, а в китайській культурі асоціюється з красою, благородством, гармонією та добробутом.

На упаковці також зазначено 高杆 (Gāo Gǎn) — «високий стовбур» або «високоросле дерево». У сучасній чайній термінології так називають сировину з високих чайних дерев із добре сформованим стовбуром, листя з яких зазвичай збирають вручну.

Для виготовлення млинця використано великі цілісні листки, акуратно спресовані без надмірного подрібнення. Формат 400 грамів зручний як для регулярного чаювання, так і для подальшого зберігання.

«Смарагдовий Павич» підійде тим, хто цінує виразний характер класичного шен пуеру та любить спостерігати, як його аромат і смак змінюються від проливу до проливу.

Смак та аромат

Сухе листя має виразний аромат гірських трав із прохолодними камфорними відтінками, легкою пряністю та делікатними нюансами сухофруктів.

Настій прозорий, світло-золотистий, із чистим природним блиском.

У смаку поєднуються свіжа трав’яниста основа, м’які квіткові тони та тонка камфорна прохолода. Далі проявляються сухофруктові й пряні відтінки. Помірна природна терпкість додає напою структури, а після ковтка залишається тривале освіжаюче відчуття з легкою солодкістю.

У наступних заварюваннях букет поступово пом’якшується: рослинні ноти стають делікатнішими, а солодкий післясмак — помітнішим.

Особливості

• сировина типу Гао Гань;

• великі цілісні чайні листки;

• натуральний шен пуер без ароматизаторів і добавок;

• млинець вагою 400 г;

• виразний трав’янисто-квітковий профіль;

• витримує 6–8 проливів;

• придатний для подальшого природного дозрівання.

Кому сподобається

• поціновувачам класичного шен пуеру;

• любителям трав’янистих, квіткових і камфорних відтінків;

• тим, хто шукає виразний чай для неспішного чаювання;

• шанувальникам великолистового юньнанського чаю;

• покупцям, які обирають пуер для подальшого зберігання.

Рекомендації щодо заварювання

• Чаю: 5–7 г

• Температура води: 90–95 °C

• Посуд: гайвань, фарфоровий або глиняний чайник

• Перший пролив: швидко злити

• Наступні проливи: від 10–15 секунд, поступово збільшуючи час

• Кількість проливів: 6–8

Зберігання

Зберігайте чай у сухому, провітрюваному місці, подалі від сонячного світла, вологи та продуктів із сильним запахом. За належних умов шен пуер може поступово змінюватися: терпкість пом’якшується, а смак стає більш округлим і цілісним.