Шу Пуер Цзинь Я «Золота Брунька» 100 грам

Шу Пуер Цзинь Я «Золота Брунька»

Юньнанський пресований шу пуер із високим вмістом золотистих чайних бруньок, 100 г

«Золота Брунька» — Цзинь Я — м’який і виразний шу пуер для тих, хто цінує густий настій без грубої терпкості. У його складі переважає дрібна добірна сировина з великою кількістю молодих бруньок, вкритих золотистим ворсом. Саме вони надають чаю глибшого аромату, оксамитової текстури та делікатної природної солодкості.

Смак і аромат

Настій прозорий, щільний, каштаново-бурштинового кольору з теплими рубіновими відблисками.

У прогрітому посуді чай одразу розкривається ароматом молочного шоколаду, горіхової шкаралупи та сухої деревини. Далі з’являються відтінки какао, карамелі й легка камфорна прохолода, що робить букет об’ємнішим і цікавішим.

Смак густий, округлий та обволікаючий. М’яка шоколадна солодкість переходить у горіхові тони, а ближче до завершення чаювання проявляється делікатна пряність. Післясмак тривалий, чистий, з легким приємним пощипуванням на язиці — подібним до відчуття після ковтка витриманого вина.

Чай упевнено звучить уже на перших проливах, але найбільшу глибину демонструє поступово: стає солодшим, м’якшим і відкриває нові деревно-шоколадні нюанси.

Що означає «Цзинь Я»

Jin Ya — «золота брунька» — це не додаток і не ароматизатор, а характеристика чайної сировини. У класифікації зрілого пуеру так називають добірну дрібну фракцію з помітною кількістю молодих ворсистих бруньок. Юньнанські стандарти окремо виділяють «золоті бруньки» серед категорій шу пуеру.

Особливості

• добірний юньнанський шу пуер;

• сировина категорії Цзинь Я — «золоті бруньки»;

• компактний млинець вагою 100 г;

• чітко помітні чайні бруньки та цілісні скручені листочки;

• насичений шоколадно-горіховий профіль;

• м’який смак без різкої гіркоти;

• добре витримує багаторазове заварювання;

• зручний формат для знайомства з преміальними різновидами шу пуеру.

Як заварювати

Проливами

• 5–7 г чаю;

• 100–150 мл води;

• температура 95–100°C;

• швидко промити чай протягом 3–5 секунд;

• перші проливи — 8–12 секунд;

• надалі поступово збільшувати час.

Орієнтовно витримує 7–10 проливів, залежно від міцності та об’єму посуду.

У чайнику або чашці

• 5–7 г на 400–500 мл води;

• температура 95–100°C;

• настоювати 2–4 хвилини.

Не перетримуйте перше заварювання: брунькова сировина розкривається швидко, тому надмірний час може зробити напій занадто концентрованим.

Характеристики

• Назва: Цзинь Я «Золота Брунька»

•  

• Тип: пресований шу пуер

• Походження: провінція Юньнань, Китай

• Сировина: ліньцанський шу пуер категорії «золоті бруньки»

• Форма: компактний чайний млинець

• Маса нетто: 100 г

• Виробник: Kunming Hechangxuan Tea Co., Ltd.

• Зберігання: у сухому вентильованому місці, без прямого світла, вологи й сторонніх запахів.

Чому варто обрати

Цзинь Я — вдалий вибір, коли хочеться насиченості шу пуеру без надмірної землистості. Він поєднує щільність, шоколадно-горіхову теплоту та делікатну камфорну свіжість. Компактний млинець на 100 г зручно купувати для дегустації, невеликої домашньої колекції або символічного чайного подарунка.