Порційний витриманий Шу Пуер «Біндао Гушу»

Порційний витриманий Шу Пуер «Біндао Гушу»

«Золоті Бруньки» з давніх чайних дерев Біндао (Bingdao Gushu Golden Buds)

«Біндао Гушу» — це преміальний юньнанський шу пуер, виготовлений із добірної сировини чайного регіону Біндао (冰岛), одного з найвідоміших місць вирощування пуеру в окрузі Ліньцан. Для цього чаю використовують ніжні золоті бруньки та молоде листя великолистих чайних дерев, завдяки чому напій відзначається особливо м'яким, солодким і благородним смаком.

Чай спресований у компактні міні-коржики по 5 грамів, кожен із яких герметично упакований окремо. Такий формат дозволяє швидко приготувати ідеальну порцію без чайного ножа та без необхідності відламувати шматочки від великого млинця.

---

Смак і аромат

Настій має прозорий темно-рубіновий колір із бурштиновими відблисками.

Аромат чистий, насичений і багатошаровий. У ньому поєднуються деревні, горіхові та карамельні нотки, а також відтінки меду, сухофруктів і какао.

Завдяки великій кількості золотих бруньок смак виходить напрочуд м'яким і оксамитовим, із природною солодкістю, майже без гіркоти та терпкості.

Післясмак довгий, теплий, із медово-шоколадними та деревними нотами.

---

Особливості чаю

• добірний шу пуер із регіону Біндао;

• велика кількість золотих бруньок;

• сировина з великолистих чайних дерев;

• без ароматизаторів, барвників і штучних добавок;

• компактні порційні міні-коржики;

• індивідуальна герметична упаковка;

• чудово підходить для багаторазового заварювання;

• при правильному зберіганні поступово стає ще м'якшим і ароматнішим.

---

Трохи історії

Біндао (冰岛) — одна з найвідоміших чайних місцевостей провінції Юньнань, розташована в окрузі Ліньцан. Незважаючи на назву, яка перекладається як «Крижаний острів», цей регіон не має жодного стосунку до європейської Ісландії. Назва походить від стародавнього поселення народності дай і вже давно стала символом високоякісного пуеру.

Чай із Біндао високо цінується завдяки старим великолистим чайним деревам (Гушу), які ростуть у гірських умовах на висоті понад 1600 метрів над рівнем моря. Саме цей теруар надає чаю особливої м'якості, солодкості та складного аромату.

Золоті бруньки — це найніжніші чайні бруньки, вкриті золотистим ворсом. Вони містять велику кількість природних ароматичних речовин і надають шу пуеру більш витонченого, оксамитового смаку.

Шу пуер було створено у 1970-х роках у Юньнані шляхом контрольованої ферментації (Wo Dui), що дозволило отримувати зрілий смак без багаторічного природного дозрівання.

---

Рекомендації щодо заварювання

У гайвані

• 1 міні-коржик (5 г)

• 150–180 мл води

• температура 95–100°C

• швидко промити чай

• перший пролив 10–15 секунд

• витримує 5-8 проливів

У чайнику

• 1 порція

• 400–500 мл води

• температура 95–100°C

• настоювати 2–4 хвилини

---

Характеристики

• Назва: Біндао Гушу «Золоті Бруньки»

• Китайська назва: 冰岛熟茶 (Bingdao Shu Cha)

• Тип: порційний витриманий шу пуер

• Походження: Біндао, округ Ліньцан, провінція Юньнань, Китай

• Склад: юньнанський шу пуер із золотими бруньками

• Форма: пресований міні-коржик

• Вага однієї порції: 5 г

• Рік виробництва: 2023

• Фасування: індивідуальна герметична упаковка

• Зберігання: сухе, добре вентильоване місце, захищене від світла, вологи та сторонніх запахів.

• Особливість: при правильному зберіганні смак і аромат поступово розкриваються та стають більш глибокими.

---

Чому варто обрати цей чай?

✔ Відомий чайний регіон Біндао.

✔ Велика кількість золотих бруньок.

✔ М'який, солодкий смак без різкої терпкості.

✔ Багаторазове заварювання.

✔ Зручний порційний формат.

✔ Без ароматизаторів.

✔ Один із найкращих подарунків для поціновувачів китайського пуеру.