Шу Пуер міні точа "Мандариновий сад"

Шу Пуер міні точа "Мандариновий сад" - витриманий чай з цедрою мандарина. Виготовлений у провінції Юньнань та спресований у формі маленького гніздечка вагою 4-5 грам. Кожна міні точка загорнута у фольгований папір. Для виготовлення використовують зріле листя літнього збору. Підготовлене листя подрібнюють, ферментують і пресують. Чай сильної ферментації, насичений і бадьорий.

Аромат характерний пуера-землянистий з дерев'яними нотками. Смак насичений з віддаленими післясмаком мандаринової цедри, оскільки сама цедра мандарину є у чаї. При заварюванні точа розпадається на чайки з маленькими шматочками мандаринової шкірки. Колір настою червоно-бурштиновий.

Дивним здається дисонанс між темним кольором настою та його м'яким смаком.

Відмінний чай для щоденного чаювання. Швидко збирає розум та налаштовує на роботу.

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляни;
• Вода із температурою 90-95°C;
• 1 міні точа на 150-200 мл води;
• Заварювати короткими протоками по 15-25 сік. із поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
• Добре підходить протягом 5-6 проток.

Заварювання наполяганням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• 1 міні точка на 500-700 мл. води із температурою 90-95℃;
• Прогріти окропом чайник, залити охолодженою до потрібної температури водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.