Екстракт або смола шу пуеру "Ча Гао"

Екстракт пуера Ча Гао, відомий як чайна смола або чайна паста, – це вишуканий і рідкісний продукт, створений за складним і тривалим процесом. Чайне листя спочатку виварюють у спеціальних судинах, де під впливом температури чайні листочки поступово розпадаються і перетворюються на густу пасту. Для виготовлення всього 100 грамів цієї пасти потрібно від 5 до 6 кілограмів високоякісного чайного листя. Це свідчить про високу концентрацію смаку та користі в кожній порції Ча Гао.

Корисні властивості:

Покращує функціонування органів травлення: сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Зміцнює стінки судин: допомагає підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.

Відмінно справляється із симптомами алкогольного сп'яніння: сприяє швидкому відновленню організму після вживання алкоголю.

Тонізує і бадьорить: надає енергії та підвищує працездатність.

     Історичний контекст

     Вперше смолу пуера почали виготовляти у стародавньому Китаї ще у VІІ столітті, і спочатку цей чайний делікатес був призначений виключно для імператора. З часом чайна паста стала популярною і серед тибетських ченців, які цінували її за унікальні властивості та неперевершений смак.

Опис та смакові характеристики

Аромат цієї смоли смолянистий, з легкими підтонами сушених грибів, що надає напою унікальний характер. Під час заварювання чай розкриває м'який і ніжний смак без землянистого присмаку, але водночас щільний і обволікаючий. Післясмак горіховий, з нотками смаженого насіння, що додає глибини та густоти напою без гіркоти.

Спосіб заварювання

Температура води: 95 °C

Дозування: один пакет на 200-400 мл води, залежить від бажаної міцності 

Метод заварювання: Ча Гао можна заварювати окропом або навіть холодною водою – він розчиниться в обох випадках. Важливо, що чай заварюється один раз, оскільки повністю розчиняється у воді.

Цей екстракт пуера стане справжнім відкриттям для поціновувачів чаю та тих, хто прагне відчути щось нове й екзотичне. Насолоджуйтесь смаком Ча Гао та його благотворним впливом на ваше здоров’я!