Елітний білий чай "Королівський гонг ча" 2021, 357 грам

Цей чай отримав свою назву "Королівський гонг ча" завдяки своїй високій якості та розкішному смаку.

Цей чай виробляється на чайній фабриці у місті Куньмін, відомої як Куньмінська чайна фабрика. Фабрика розташована на території п'ятнадцяти різних терас і є однією з найвідоміших чайних фабрик.

Куньмінська фабрика продовжує зберігати секрети традиційних технологій та заслужено користується повагою поціновувачів своєї продукції.

На фабриці виробляються дискові форми чаю, пропонуючи величезний вибір від міні-точки до великих млинців пуерів та білого чаю.

Млинці пресуються з молодого та соковитого листя, що містить ворсисті бруньки. У білому чаї особливо важливо використовувати молоді пагони та бруньки, а також дотримуватися технології, яка мінімально втручається у природні процеси.

Лист чаю не скручується, а при сушінні зберігається його цілісність. Млинці пресуються не надто щільно, зі щадним пресуванням. Візуально ми бачимо безліч чайних бруньок і більш витриманого листя, що свідчить про триваліший процес окислення.

Завдяки відсутності термічної обробки білий чай зберігає максимальну кількість корисних речовин, включаючи вітаміни C, Р та B1. Свіжий та високоякісний білий чай ефективно зміцнює імунітет, сприяє загоєнню ран, підвищує згортання крові, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань та карієсу. Антиоксидантні та бактерицидні властивості білого чаю вдвічі перевищують зелений чай.

У сухому вигляді білий чай має аромат зелені з квітковими нотами, трохи віддаленими від лугових трав.

При заварюванні чай утворює густий настій з нотами солоду і відтінками осіннього листя, з фруктовим відтінком, що переплітається. Смак глибокий, з безліччю півтонів, трохи солодкуватий і м'який.

Пресований білий чай має складний і м'який смак з фруктовими та квітковими нотками. У нього ніжний аромат та легка насолода.

Чай має світло-жовтий колір настою та прозору рідину. Він має низький вміст кофеїну, що робить його відмінним вибором для людей, які віддають перевагу чаю з більш м'яким ефектом неспання.

Королівський гонг ча прославився своєю високою цінністю та рідкістю. Він вважається одним із найпрестижніших і найдорожчих сортів чаю. Завдяки процесу пресування, чай здатний зберігати свою свіжість та якість протягом тривалого часу.

Королівський гонг ча є чудовим вибором для поціновувачів чаю, які хочуть насолодитися розкішним та витонченим смаком білого чаю.

Заварювання протокою

• Порцеляновий або скляний посуд для світлих чаїв;
• Вода із температурою 75-85°C;
• Співвідношення сухої заварки 6-8 г заварки (2 ст. ложки) на 150 мл.
• Заварювати короткими протоками по 5-10 сік. із поступовим збільшенням часу на 5-10 сек.;
• Заварюється протягом 7-8 проток.

Заварювання настоюванням

Скляний або порцеляновий чайник;

• Вода із температурою 75-85°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 6-8 гр. на 1000мл. води;
• Перед заварюванням обдати чайник гарячою водою, покласти заварку і залити водою, що охолола;
• Дати настоятися 4-5 хвилин, після чого розлити по чашках.

Інформація про продукт: Royal Gong Cha

Чай: Юньнанський білий чай

Місце збору: місто Куньмін, провінція Юньнань

Вигляд: Чай пресований у млинець

Вага: 357 грам

Дата виробництва: 25 липня 2021 р.

Стандарт: GB/T 31751-2015

Номер сертифіката: SC11453011200295

Зберігання: У сухому місці, без сторонніх запахів, далеко від прямого сонячного світла.

Термін придатності: Не обмежений, смак покращується з часом

Упаковка: Бавовняний папір