Чай шу пуер "Пуер Юньнань Джишунь" 100 грам

Шу пуер "Пуер Юньнань Джишунь"  був вироблений на фабриці Yunnan Jishun Tea Co., Ltd. у провінції Юньнань. Цей чай було зібрано навесні 2012 року.

Завод Yunnan Jishun Tea Co., Ltd. (Юньнань Джишунь Чай Ко., Лтд) є компанією, що займається виробництвом чаю у провінції Юньнань, Китай. Декілька основних фактів про компанію:

1 Розташування: Фабрика Yunnan Jishun Tea Co., Ltd. розташована у провінції Юньнань, яка є відомим регіоном виробництва чаю у Китаї. Юньнань відома своїми плантаціями чаю і високою якістю сортів чаю.

2 Виробництво шу пуеру: Фабрика спеціалізується на виробництві шу пуеру, що є різновидом традиційного китайського чаю пуеру. Шу пуер виробляється шляхом спеціального ферментаційного процесу, що надає йому унікальних смакових характеристик і аромату.

3 Якість та репутація: Фабрика Yunnan Jishun Tea Co., Ltd. має хорошу репутацію в галузі виробництва чаю.

Зовнішній вигляд - невеликий млинець вагою близько 100 грам і діаметром приблизно 10 см. Пресування щільне, і чай не кришиться. У складі сировини є чайне листя різних розмірів і маленькі живці, а також невелика кількість чайної нирки.

Сухий млинець має легкий деревний аромат з м'яким та округлим проявом.

Настій цього чаю має темний колір та щільну текстуру.

Смак чаю об'ємний і м'який, з виразними нотами чорносливу та легким післясмаком деревини.

У другому і третьому настої яскравіше виявляються ноти горіха, а післясмак залишається деревним.

Букет готового чаю підкуповує своїм балансом, гармонією та легкістю.

Цей шу пуер можна рекомендувати як основний чай для щоденного вживання.

Хочеться відзначити корисні властивості, властиві всім різновидам чаю та сортам пуеру, такі як:

• Регулювання артеріального тиску
• Тонізуючий ефект
• Прискорення обмінних процесів
• Нормалізація роботи ШКТ
• Антиоксидантна дія
• Зниження рівня цукру в крові

Заварювання протокою

• Вода із температурою 95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 5 гр. на 100мл. води;
• Заварювати короткими протоками по 5-15 сек., Поступово збільшуючи час з 3-4 протоки на 10-15 сек.;
• Смак не втрачається протягом 6-8 проток;

Заварювання настоюванням

• Порцеляновий або скляний чайник
• Вода із температурою 95°С;
• Співвідношення сухого заварювання – 7-9 гр. на 1л. води;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити чашками.