Китайський зелений чай Хуаншань Маофен "Ворсисті Піки з Жовтих Гір" 100 грам

Китайський зелений чай Хуаншань Маофен "Ворсисті Піки з Жовтих Гор" є одним з найкращих і найвідоміших чаїв провінції Аньхой і входить до десятки кращих чаїв з Китаю. Ретельно зібраний і оброблений з дикого чаю, вирощеного екологічно високо в горах Хуаншань "Жовта гора", де переважно висока вологість, що ідеально підходить для зростання даного сорту. Існує стара китайська приказка, яка говорить: «Знамениті гори виробляють знаменитий чай», що, безумовно, вірно щодо Хуаншань Маофена.

Сировиною служать лише верхнє молоде листя і чайні бруньки. Процес виробництва складається з чотирьох етапів: збирання, обсмажування (припинення ферментації), згортання та пропікання.

Зовнішній вигляд чаю - листя скручене вздовж, зелено-оливкового відтінку із сріблястим відливом. При заварюванні розкриваються в цілі листочки.

Аромат свіжий, соковитий, квітково-трав'янистий, з легкою фруктовою насолодою.

Колір настою прозоро-жовтий.

Смак чаю витончений, з солодкими фруктовими нотами, сам по собі чай м'який, в ньому ледь вловима терпкість, важливо не ошпарити лист, а дотримуватися температурного режиму, тоді в подальшій протоці більше розкриються квіткові ноти.

Післясмак освіжаючий, довгий, з приємною кислинкою та солодощами.

Хуаншань Маофен - відмінно тонізує і надає сил. Наповнює легкістю та піднімає настрій.

Заварювання протокою:

1. Скляний або порцеляновий посуд;
2. Вода з температурою 75-85 ° C;
3. Співвідношення сухого заварювання – 3-5 гр. на 100мл. води;
4. Заварювати короткими протоками по 10 с, плавно збільшуючи час на 5-10 с;
5. Відмінно смакує протягом 8-9 заварювань.