Чай шен пуер "Фенікс 8503", фабрика Ту Лінь, 357 грам

Чай Шен Пуер "Фенікс 8503" - потужний Шен пуер, спресований у формі залізного диска з самого північного регіону - повіту Наньцзян, округу Далі.

Рецепт 8503 - це класичний купаж, який проводиться вже протягом багатьох років, перші дві цифри - рік утворення заводу 85, а 03 вказує на те, що це Шен.

Шен пуери фабрики Ту Лінь вже давно завоювали визнання та любов серед знавців та поціновувачів якісного чаю.

Пресівка "Фенікс 8503" акуратна, помірної щільності, легко розшаровується пуерним ножем і руками на довгасті, щільні джгутики оливково-зелених та сірих відтінків із сріблястими вкрапленнями.

Настій яскравий, чистий, золотисто-жовтогарячий, з бурштиновими відтінками.

Аромат насичений і пахучий, солодкуватий, квітково-фруктовий.

Смак ароматний, об'ємний, з м'якими нотами свіжої трави, квіткової та фруктової солодощі, легким натяком на деревину та відтінками кураги та печених яблук.

Післясмак приємний і довгий.

Дуже цікавий шен пуер, причому у всіх сенсах, від смаку до загального настрою. Відмінно підійде любителям насичених та благородних шенів. М'яко наводить розум у зібраний, робочий стан. При цьому не залишає стан спокою, балансу та гармонії. Ясно та чітко розставляє пріоритети.

Заварювання протокою

• Посуд із пористої глини для шен пуерів або фарфоровий заварник;
• Вода із температурою 90-95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 3-4 гр. на 100мл. води;
• Заварювати короткими протоками по 5-15 с, поступово збільшуючи час з 3-4 протоки на 5-10 с;
• Смак не втрачається протягом 8-10 проток;

Заварювання наполяганням

• Порцеляновий або скляний чайник
• Вода із температурою 90-95°С;
• Співвідношення сухого заварювання – 7-9 гр. на 1л. води;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити чашками.

Інформація про продукт:

Назва продукту: Фенікс 8503

Тип Пуера: Шен Пуер

Місце збору: провінція Юньнань, округ Далі, повіт Наньцзянь.

Сировина: Високоякісна сировина, провінції Юньнань, без добавок

Вид: Чайний лист, пресований в млинець 357 грам

Дата виробництва: 25.11.19 рік

Умови зберігання: Зберігати в чистому провітрюваному приміщенні без сторонніх запахів.

Термін придатності: Відповідно дотримуваним нормам підходить для тривалого зберігання, смак покращується з часом.

Упаковка: бавовняний папір

Назва заводу: знаменита фабрика Ту Лінь

     "Завод Ту Лінь зареєстрований у 1985 році і на сьогоднішній день є найбільшим виробником То Ча після заводу Сягуань. Фабрика розташована в повіті Наньцзянь і має свої чайні плантації на яких рік у рік збирається понад 1000 тонн чаю. Продукція заводу - це дуже якісний добірний Пуер (як Шен, так і Шу), а також зелений чай."