Елітний червоний чай Дянь Хун Да Цзинь Я "Золотий бутон" 357 грамів

Елітний червоний чай Дянь Хун Да Цзинь Я "Золотий бутон" Друга його назва — Імператорський дянь Хун. У його складі практично одні лише молоді пагони та ніжні чайні бруньки. У висушеному вигляді це відразу помітно, адже чай має гарний золотистий колір. Листочки та нирки покриті оксамитовими ворсинками, м'якими та ніжними на дотик. Квітковий аромат чути відразу ж, щойно розкриваєш паковання. Цей чудовий золотистий чай збирають ранньою весною, до великого китайського свята Цинмін, який зазвичай припадає на перші числа квітня. Чайні дерева зовсім недавно прокинулися після зими, і на їх гілках тільки з'являються ніжні бруньки та молоденькі пагони. А це найцінніше та найсмачніше.

Аромат і смак: глибокий, медовий аромат із нотами гірських квітів, кураги, лісового горіха та теплої хлібної кірки. У смаку хлібні, фруктово-пряні ноти, з приємною, освіжною цитрусовою кислинкою. Залишає після себе довгий медовий посмак. 

Колір настою: золотисто-медового кольору.

Еот чай покращує концентрацію, і, є природним антидепресантом, додає позитивного настрою. Ідеальний для світських бесід, як прекрасний засіб для поліпшення комунікації.  

Корисні властивості: 

• Має сильну тонізувальну дію, знімає стрес, відновлює сили. 
• Зігріває й освіжає.
• Зміцнює імунітет.
• Виводить шлаки та токсини, омолоджує.
• Корисний під час профілактики захворювань зубів і ясен.
• Покращує стан шкіри.
• Допомагає у разі схуднення. 
• Протимікробний засіб.
• Регулює водний баланс.
• Налаштовує на позитивні думки.

Як заварювати червоний чай Дянь Хун

Як і будь-які інші сорти, його готують із використанням чистої води (родникової або дистильованої). Її температура має бути приблизно 90 °C.

Як посуд для настоювання найкраще підійде порцеляновий або глиняний чайник. Новачки церемоніального мистецтва можуть використовувати й скляну тару, щоб контролювати процес. Перед початком приготування ємність і чашки необхідно прогріти окропом. Потім на 200 мл додати 5 г сухого листя.

Перву заварку, яка триває не більш ніж 3-5 секунд, важливо злити. Другу потрібно витримати 30 секунд і розлити порційними чашками. Час кожного подальшого заварювання збільшується приблизно на півхвилини.

Одне й те саме сировину можна використовувати багаторазово 5 і більше разів, що сприяє більшому розкриттю смаку й аромату.

Як зберігати

Тримати чай необхідно в герметичній тарі в сухому, прохолодному місці, далеко від природного та штучного освітлення, а також сторонніх запахів.

Смак і аромат збирання можуть зберігати впродовж багатьох років. Згодом він стає м'якшим.