Чай Да Хун Пао або Великий червоний халат 50 грамів

Чай Да Хун Пао або Великий червоний халат належить до класу улунів сильної ферментації. На останньому етапі ферментації чай укладається в спеціальні кошики та вирушає на 12 годин пропікатися над вугіллям. Тому, на відміну від класичного улуну, чайне листя Да Хун Пао має темний (чорний) колір.

У сухому вигляді: середнього розміру темно-коричневі вигнуті джгутики чайного листя.

Аромат густий, хлібно-пряний.

Настій прозорий, відтінку темного бурштину.

Букет готового чаю теплий, хлібно-пряний, з нотками сухофруктів і підсмаженою хлібною скоринкою.

Смак м'який, маслянистий, трохи пряний, з легкою мінеральністю й тонкою фруктовою кислинкою.

Приємний освіжний посмак.

Вплив зігрівальний, помірно тонізувальний, у невисокій концентрації — розслаблювальний.

Заварювати гарячою водою (95 °C) у чайнику з пористої глини або в порцеляновій гайвані.

Пропорція заварювання до води: 6-7 г на 100 мл.

Пити проливанням із поступовим збільшенням експозиції.

Можна настоювати 2-3 рази.