Чай Шу Пуер Сяо То Міні то ча 2017р.

Китайський елітний чай Пресований Шу Пуэр Сяо Те (Міні те ча)

Зріле, велике листя для цього пуэра збирає в провінції Юньнань, самому "серці" китайської чайної справи. Вони ввібрали в себе силу жаркого сонця і максимально насичені корисними мікроелементами. Збір листя проводиться влітку, в період їх повної зрілості. Сировина змізерніють, не застосовуючи традиційного скручування. Листя пропарює, щоб надати їм еластичність, потім спресовують в маленькі брикети, що мають форму гнізда. Заварювання чаю Пуэр - ціле мистецтво. Китайці називають спресоване гніздо Бджолиним Вуликом. Звільнивши один брикет від упаковки, його заливають окропом в глиняному чайнику. Гніздо розпадається на "бджолиний рій". Заварюють гніздо до тих пір, поки не буде вибраний увесь чайний букет. Справжні поціновувачі п'ють Пуэр без солодощів. Шу Пуэр витримає декілька заварювань, її вистачає для чаювання в невеликій приємній компанії.

Колір, смак і аромат: Настій шикарного рубінового кольору з багатим ароматом. Його складно описати, відчуваються відгомони літньої спеки, тонкий запах розпаленої землі і легкі деревні нотки. Смак характерний для пуэров, дуже багатогранний, насичений, з приємною гіркуватістю, яка через декілька секунд розкривається солодким післясмаком. Аромат відрізняється вираженими нотами сухих фруктів і чорнозему. Властивості: Чаювання надасть сил, освіжить, зарядить бадьорістю, прояснить думці. У Шу Пуэре настільки багато корисних речовин, що він став улюбленим засобом китайської медицини. Міні Те Ча виводить токсини, знижує вміст цукру в крові, покращує стан шкіри, допомагає схуднути, має бактерицидний ефект. Як правильно заварювати шу пуэр Воду нагрівайте до 90-95 градусів за Цельсієм; На 300-400 мл води використайте одну "пігулку"; Перший настій злийте через 5-10 секунд; Другий настій протримаєте 1-2 хвилини перед вживанням.

Заварювати можна неодноразово, поступово підвищуючи час заварювання на 30-40 секунд. Можна також заливати шу пуэр окропом і навіть кип'ятити його, щоб зробити міцніше.