Білий чай Байхао Іньчжень "Срібні голки з білим ворсом" 390 грам

Китайський елітний чай Білий чай Байхао Іньчжень "Срібні голки з білим ворсом" 390 грам

Чай: Білий чай.

Місце збору: Китай, провінція Юньнань

Вигляд: Пресований у млинець чай.

Колір настою: Прозорий, світлий.

Аромат: Насичений, легкий, фруктовий, солодкуватий.

Смак: Свіжий, м'який, з карамельною насолодою і трохи терпкий.

Післясмак: Тривалий, освіжаючий.

Ефект: Втамовує спрагу, дарує легкість мислення, омолоджує шкіру.

Спосіб заварювання:

У скляній гайвані або чайнику для білих сортів:

• На 1 заварку (150 мл): 5-7 гр. чаю.

• Температура води: 85 °С.

• Тривалість заварювання: від 10 до 45 сік.

• Кількість заварок: 7-8 разів.

Білий пуер має яскравий смак з ноткою «різнотрав'я», довгий післясмак, що нагадує сухофрукти, свіжий аромат. Для виготовлення цього чаю використовуються два верхні листи і нирка, що не розкрилася (у деяких варіантах - тільки нирка). Сировина висушується на сонці, ретельно перебирається, потім ледве розпарюється і формується в млинець, який потім сушиться вже в цеху при температурі близько 45 градусів за Цельсієм протягом 5-7 днів. Наявний легкий процес ферментації завдяки бродінню залишків вологи. Це дає глибину смаку та посилює характер чаю. Деякі види білих пуерів згодом набувають схожі з шен пуером властивості – «старіють», змінюючи смак. Відходить свіжість і зелень, приходить глибина та обсяг.

Століттями коріння дерев, з яких зриваються ці листки та нирки, насичувалися мінералами, що дає напою особливу антиоксидантну дію.

Обов'язково продегустуйте Білий Пуер "Срібні голки з білим ворсом", його шикарний смак точно займе одне з перших місць у "колекції" ваших вражень. Це так би мовити, «породистий» чай, він може швидко перевернути Ваше уявлення про пуерів як таких!

Суха заварка - щільні, довгі бруньки вкриті сріблястим ворсом, блідого попелясто-нефритового кольору, має аромат квітково-лугових трав із пряним відтінком.

Аромат сухого чаю просто приголомшливий, його варто понюхати: тут і персики з березою, і мед із сухофруктами, і навіть хвоя – це нікого не залишить байдужим!

Смак сповнений гармонії, свіжий, трав'янистий, щільний, трохи солодкий, об'ємний з карамельно-вершковими нотами та легким відтінком абрикосу. Відкривається спокійно, потихеньку чергуючись у дрібницях протягом усієї чайної церемонії. Післясмак освіжаючий і солодкий з легкою цитрусовою кислинкою.

Бадьорить - не те слово, найпотужніший антиоксидант, прямо суща молодість, зміцнює імунітет, очищає кров, чудово освіжає сприйняття і розум, наповнює енергією, м'яко тонізує, чудово охолоджує в спекотний день.