1787 відгуків

Дорогі наші клієнти, Повідомляємо, що наш магазин знаходиться у відпустці. Ми дякуємо вам за терпіння і сподіваємося на ваше розуміння. З повагою, Команда магазину

Одеса, Україна
+380 (98) 250-08-00
DJ tea

Зв'язаний чай або Чай-квітка

Зв'язаний чай або Чай-квітка

Ось вже більше тисячі років у Китаї дбайливо зберігають чайні традиції. Сам процес китайського чаювання стало вже своєрідним ритуалом, що з'єднує в собі не тільки насолоду смаком і ароматом напою, але і витончену естетику.

Вершиною естетичного досконалості китайського чайного мистецтва став зв'язаний чай або, ще як прийнято його називати, чай-квітка. Як і інші види високосортного китайського чаю, чай-квітка має виражену цілющу дію на організм людини і сприяє гармонізації емоційного стану. Але головне в ньому те, що процес його заварювання виробляє абсолютно чарівне і фантастичне враження. При контакті з водою пов'язаний з довгих і тонких чайних листочків бутон повільно розкривається, і з нього випливає прекрасний квітка. Незвичайна краса відбувається подарує вам незабутню насолоду.

Зв'язаний чай виготовляють вручну, пов'язуючи особливим чином тільки високоякісні молоді довгі листочки. Найчастіше зв'язаний чай має форму кульок. Проте в умілих руках китайських чайних майстрів зав'язі часом перетворюються у витончені сердечка, кошики, бутони.

Зв'язаний чай кожного сорту індивідуальний. Крім особливостей конкретного сорту самого чайного листа тонкі і заворожуючі відтінки смаку дарують напою вплетені в бутон квітки жасмину, хризантеми, конюшини або лілії.

Заварювати чай-квітка найкраще в скляному чайнику, щоб мати можливість спостерігати за дивовижними перетвореннями бутона. Але можна використовувати піалу або чашку. Готовність напою легко визначити за повного розкриття квітки.

Насолоджуючись чаєм, можна довго спостерігати за тим, як колишуться пелюстки. Від цього заворожливого видовища важко відірвати погляд. Це втілення досконалої краси, яка вже сама по собі, на думку китайців, володіє цілющими властивостями.