Шу Пуэр «Древний чай Феникса» 100 грамм

«Древний чай Феникса» — шу пуэр из провинции Юньнань, изготовленный в 2021 году по традиционной технологии ферментации. Образ феникса, давший название этому чаю, является одним из самых почитаемых символов китайской культуры и олицетворяет благородство, гармонию, процветание и многовековые традиции чайного мастерства.

Чай изготовлен из чайного сырья одного происхождения, что обеспечивает стабильность вкуса, аромата и качества каждой партии.

---

Описание

«Древний чай Феникса» — классический шу пуэр с мягким, зрелым характером и насыщенным вкусовым профилем. Благодаря современной технологии ферментации и качественному сырью чай быстро раскрывается при заваривании, образуя густой, прозрачный настой с приятной естественной сладостью.

Вкус хорошо сбалансирован, без резкой землистости, характерной для молодых шу пуэров. Чай одинаково хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для неспешной чайной церемонии.

---

Вкус, аромат и цвет настоя

Сухой чай обладает насыщенным ароматом древесины, какао, орехов, сухофруктов и тёплой карамели.

Настой густой, прозрачный, тёмно-рубинового или тёмно-коньячного цвета.

Вкус бархатистый, плотный и гармоничный. В нём сочетаются древесные, ореховые и шоколадные нотки с лёгкой естественной сладостью и продолжительным чистым послевкусием.

---

Особенности

• шу пуэр урожая 2021 года;

• прессованная точа 100 г;

• чай из сырья одного происхождения;

• стабильный вкусовой профиль;

• натуральный чай без ароматизаторов;

• мягкий и сбалансированный вкус;

• хорошо выдерживает 6–8 проливов;

• подходит для длительного хранения.

---

История и интересные факты

Феникс в китайской культуре является символом благородства, гармонии и процветания. Его образ часто используется в оформлении высококачественного чая как пожелание благополучия, удачи и долголетия.

Шу пуэр относится к немногим видам чая, которые продолжают медленно развиваться даже после производства. При правильном хранении его вкус становится ещё более округлым, мягким и насыщенным.

---

Кому понравится

• ценителям классического шу пуэра;

• любителям насыщенных древесно-ореховых вкусов;

• для ежедневного чаепития;

• для знакомства с миром шу пуэра;

• в качестве подарка любителям китайского чая.

---

Рекомендации по завариванию

Чай: 5–6 г

Температура воды: 95–100 °C

Посуда: гайвань или исинский чайник

Первый пролив: 5–10 секунд (слить)

Последующие проливы: 10–20 секунд

Количество проливов: 6–8

---

Хранение

Храните чай в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищённом от солнечного света, влаги и посторонних запахов. При правильных условиях шу пуэр может храниться многие годы, постепенно приобретая более мягкий, глубокий и гармоничный вкус.