Шу Пуэр «Дух Мэнхая» (Мэнхай Вэй) 357 грамм

Шу Пуэр «Дух Мэнхая» или «Вкус Мэнхая» так называют узнаваемый стиль шу пуэра, которому свойственны плотный настой, мягкая текстура, тёплый аромат и естественная сладость.

Мэнхай — один из самых известных чайных районов Юньнани. Именно здесь в 1970-х годах усовершенствовали технологию контролируемой ферментации, ставшую основой современного производства шу пуэра.

Описание

«Дух Мэнхая» — классический шу пуэр для ежедневного чаепития. Отборный юньнаньский лист спрессован в традиционный блин весом 357 г. Чай обладает насыщенным, но мягким характером без резких землистых оттенков.

Его можно заваривать уже сейчас или оставить для дальнейшего хранения: при правильных условиях вкус постепенно становится более округлым и цельным.

Вкус и аромат

Сухой лист обладает тёплым древесным ароматом с ореховыми и сухофруктовыми нюансами.

Настой густой, прозрачный, тёмно-янтарного цвета. Во вкусе сочетаются благородная древесина, какао, грецкий орех и тёмная карамель. Затем проявляются деликатные оттенки фиников и сушёных фруктов.

Текстура мягкая и бархатистая. Послевкусие продолжительное, тёплое, с естественной сладостью и без резкой землистости.

Особенности

• классический профиль Мэнхай Вэй;

• натуральный шу пуэр без ароматизаторов;

• мягкий и плотный настой;

• традиционный блин 357 г;

• выдерживает 6–7 проливов;

• подходит для дальнейшего хранения.

Кому понравится

• любителям классического шу пуэра;

• ценителям древесно-ореховых и карамельных оттенков;

• тем, кто выбирает мягкий чай на каждый день;

• поклонникам мэнхайского стиля.

Заваривание

• Чай: 5–7 г

• Вода: 95–100 °C

• Посуда: гайвань или глиняный чайник

• Первый пролив: быстро слить

• Следующие проливы: 10–30 секунд, постепенно увеличивая время

• Количество проливов: 6–7

Хранение

Храните чай в сухом, проветриваемом месте, вдали от солнечного света, влаги и продуктов с сильными запахами.