Порционный выдержанный Шу Пуэр «Биндао Гушу»

Порционный выдержанный Шу Пуэр «Биндао Гушу»

«Золотые Почки» из древних чайных деревьев Биндао (Bingdao Gushu Golden Buds)

«Биндао Гушу» — это премиальный юньнаньский шу пуэр, изготовленный из отборного сырья знаменитого чайного региона Биндао (冰岛), расположенного в округе Линьцан. Для этого чая используют нежные золотые почки и молодые листья крупнолистных чайных деревьев, благодаря чему напиток отличается особенно мягким, сладким и благородным вкусом.

Чай спрессован в компактные мини-блины по 5 граммов, каждый из которых герметично упакован индивидуально. Такой формат позволяет быстро приготовить идеальную порцию без чайного ножа и без необходимости ломать большой блин пуэра.

---

Вкус и аромат

Настой имеет прозрачный тёмно-рубиновый цвет с янтарными отблесками.

Аромат чистый, насыщенный и многослойный. В нём гармонично сочетаются древесные, ореховые и карамельные оттенки с нотами мёда, сухофруктов и какао.

Благодаря большому количеству золотых почек вкус получается особенно мягким, бархатистым и сладковатым, практически без выраженной горечи и терпкости.

Послевкусие долгое, тёплое, с медово-шоколадными и древесными оттенками.

---

Особенности чая

• отборный шу пуэр из региона Биндао;

• большое количество золотых почек;

• сырьё из крупнолистных чайных деревьев;

• без ароматизаторов, красителей и искусственных добавок;

• компактные порционные мини-блины;

• индивидуальная герметичная упаковка;

• прекрасно подходит для многократного заваривания;

• при правильном хранении вкус становится ещё более мягким и глубоким.

---

Немного истории

Биндао (冰岛) — одна из самых известных чайных местностей провинции Юньнань, расположенная в округе Линьцан. Несмотря на название, которое переводится как «Ледяной остров», этот регион не имеет никакого отношения к европейской Исландии. Это историческое название древнего поселения народа дай, ставшее символом высококачественного пуэра.

Чай из Биндао ценится благодаря старым крупнолистным чайным деревьям (Гушу), растущим на высоте более 1600 метров над уровнем моря. Именно этот уникальный терруар придаёт чаю мягкость, естественную сладость и богатый аромат.

Золотые почки — самые нежные чайные почки, покрытые золотистым ворсом. Они богаты ароматическими веществами и придают шу пуэру особенно бархатистый вкус.

Современная технология производства шу пуэра была разработана в Юньнани в 1970-х годах с использованием метода контролируемой ферментации Wo Dui (渥堆).

---

Рекомендации по завариванию

В гайвани

• 1 мини-блин (5 г)

• 150–180 мл воды

• температура 95–100°C

• быстро промыть чай

• первое заваривание 10–15 секунд

• выдерживает 5-8 проливов

В чайнике

• 1 порция

• 400–500 мл воды

• температура 95–100°C

• настаивать 2–4 минуты

---

Характеристики

• Название: Биндао Гушу «Золотые Почки»

• Китайское название: 冰岛熟茶 (Bingdao Shu Cha)

• Тип: порционный выдержанный шу пуэр

• Происхождение: Биндао, округ Линьцан, провинция Юньнань, Китай

• Состав: юньнаньский шу пуэр с золотыми почками

• Форма: прессованный мини-блин

• Вес одной порции: 5 г

• Год производства: 2023

• Фасовка: индивидуальная герметичная упаковка

• Условия хранения: хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищённом от света, влаги и посторонних запахов.

• Особенность: при правильном хранении вкус и аромат становятся более глубокими и насыщенными.

---

Почему стоит выбрать этот чай?

✔ Легендарный чайный регион Биндао.

✔ Большое количество золотых почек.

✔ Мягкий сладковатый вкус без резкой терпкости.

✔ Подходит для многократного заваривания.

✔ Удобный порционный формат.

✔ Без ароматизаторов.

✔ Прекрасный подарок для ценителей китайского пуэра.