Экстракт или смола шу пуэру «Императорский Ча Гао»

Экстракт Шу Пуэра «Императорский Ча Гао»

Юньнаньская чайная паста (чайная смола) из выдержанного Шу Пуэра

«Императорский Ча Гао» — один из самых редких чайных продуктов Китая, известный также как чайная паста или чайная смола. Он производится из отборного выдержанного шу пуэра методом многоступенчатой низкотемпературной экстракции, благодаря чему получают чистый концентрат без каких-либо пищевых добавок.

Для изготовления примерно 100 граммов Ча Гао требуется 5–6 кг высококачественного чайного листа, поэтому каждый пакетик содержит исключительно концентрированную чайную эссенцию.

В отличие от обычного листового чая, Ча Гао полностью растворяется в воде, не оставляя чайного листа и осадка. Благодаря этому он особенно удобен дома, в офисе, в поездках и путешествиях.

---

Вкус и аромат

Настой имеет прозрачный тёмно-янтарный цвет с рубиновыми оттенками.

В аромате раскрываются древесные, ореховые, шоколадные ноты зрелого шу пуэра, дополненные оттенками сухофруктов и какао.

Вкус плотный, бархатистый и хорошо сбалансированный. Напиток мягкий, без грубой землистости и чрезмерной терпкости, с продолжительным сладковато-ореховым послевкусием.

---

Особенности

• 100% натуральный концентрат шу пуэра;

• без ароматизаторов, красителей и консервантов;

• полностью растворяется в воде;

• не оставляет чайного листа и осадка;

• один пакетик содержит 0,5 г чайной пасты;

• приготовление занимает менее минуты;

• удобный формат для дома, офиса и путешествий.

---

Интересные исторические факты

Чайная паста Ча Гао известна со времён династии Тан, а наибольшую популярность приобрела при династии Цин, когда её подавали при императорском дворе. Из-за сложной технологии изготовления и высокой концентрации чайного экстракта Ча Гао считалась элитным продуктом и дорогим подарком.

---

Полезные свойства

Шу пуэр традиционно ценится за способность:

• способствовать комфортному пищеварению;

• мягко тонизировать организм;

• помогать сохранять концентрацию внимания;

• дарить длительное ощущение бодрости.

Эти свойства основаны на многовековой чайной традиции и не являются медицинскими утверждениями.

---

Способ приготовления

• 1 пакетик (0,5 г)

• 300–400 мл воды

• температура 60–70°C (согласно рекомендациям производителя на упаковке)

• размешать до полного растворения;

• напиток готов через 30–60 секунд.

Для более насыщенного вкуса можно использовать меньший объём воды или два пакетика.

Чайную пасту также можно растворять в холодной воде — процесс займёт немного больше времени.