Чай шен пуэр "Пуэрный кирпич" Сишуанбаньна 100 грамм

Шен пуэр "Пуэрный кирпич" - молодой и яркий шен пуэр из Сишуанбаньна, был приготовлен в апреле 2021 года, компанией которая завоевала репутацию благодаря своему опыту и мастерству в чайной индустрии.

Menghai Chongguan Zhengshan Tea Industry Co., Ltd. - это чайная компания, расположенная в Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Она известна своим производством высококачественных чаев, особенно пуэра.

Компания стремится сохранить традиционные методы производства чая, в то же время интегрируя современные техники, чтобы обеспечить постоянное качество. Строгий контроль качества осуществляется на каждом этапе обработки чая, от сбора и ферментации до хранения и упаковки.

Menghai Chongguan Zhengshan Tea Industry Co., Ltd. получила множество наград и сертификатов за свои чаи, что отражает ее стремление к превосходству и обязательство предоставлять исключительные чайные продукты. Они стремятся сохранить богатое наследие пуэра и продвигать его уникальные вкусы и полезные свойства среди ценителей чая по всему миру.

Внешний вид - чай спрессован в небольшой плитку, весом 100 грамм. При производстве чая были использованы молодые листья и почки, но не смотря на свою молодость он очень мягок и благороден.

Аромат сухого чая сочный, выразительный и пряно-цветочный.

Аромат напитка гладкий, нежный, высокий, цветочный, с легкой сладостью.

Настой яркий, насыщенный, чистый, прозрачный, золотисто-песочный.

Вкус обволакивающий, сбалансированный, с цветочно-фруктовыми нотками, а также оттенками свежих трав, меда, специй и цитрусов.

Послевкусие долгое, освежающее, стойкое и выразительное.

Чай мягко освежает восприятие и тонизирует. Он легко снимает усталость и напряжение, способствует эмоциональному балансу и спокойствию. Также он помогает собраться мыслям и настроиться на рабочий лад.

  Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
• Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;

Заваривание настаиванием

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 95°С;
• Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
•  Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.