Элитный белый чай "Королевский гонг ча" 2021 год, 357 грамм

Этот чай получил свое название "Королевский гонг ча" благодаря своему высокому качеству и роскошному вкусу.

Этот чай производится на чайной фабрике в городе Куньмин, известной как Куньминская чайная фабрика. Фабрика расположена на территории пятнадцати различных террас и является одной из самых известных чайных фабрик.

Куньминская фабрика продолжает хранить секреты традиционных технологий и заслуженно пользуется уважением ценителей своей продукции.

На фабрике производятся дисковые формы чая, предлагая огромный выбор от мини-точа до больших блинов пуэров и белого чая.

Блинчики прессуются из молодых и сочных листьев, содержащих ворсистые почки. В белом чае особенно важно использовать молодые побеги и почки, а также придерживаться технологии, которая минимально вмешивается в естественные процессы.

Лист чая не скручивается, а при сушке сохраняется его целостность. Блинчики прессуются не слишком плотно, с щадящей прессовкой. Визуально мы видим множество чайных почек и более выдержанных листьев, что свидетельствует о более длительном процессе окисления.

Благодаря отсутствию термической обработки, белый чай сохраняет максимальное количество полезных веществ, включая витамины C, Р и B1. Свежий и высококачественный белый чай эффективно укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, повышает свертываемость крови, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса. Антиоксидантные и бактерицидные свойства белого чая в два раза превышают зеленый чай.

В сухом виде белый чай имеет аромат зелени с цветочными нотами, слегка отдаленными от луговых трав.

При заваривании чай образует густой настой с нотами солода и оттенками осенних листьев, с переплетающимся фруктовым оттенком. Вкус глубокий, с множеством полутонов, слегка сладковатый и мягкий.

Прессованный белый чай обладает сложным и мягким вкусом с фруктовыми и цветочными нотками. У него нежный аромат и легкая сладость.

Чай имеет светло-желтый цвет настоя и прозрачную жидкость. Он обладает низким содержанием кофеина, что делает его отличным выбором для людей, предпочитающих чай с более мягким эффектом бодрствования.

Королевский гонг ча прославился своей высокой ценностью и редкостью. Он считается одним из самых престижных и дорогих сортов чая. Благодаря процессу прессования, чай способен сохранять свою свежесть и качество на протяжении длительного времени.

Королевский гонг ча является прекрасным выбором для ценителей чая, которые хотят насладиться роскошным и утонченным вкусом белого чая.

 

Заваривание проливом

• Фарфоровая или стеклянная посуда для светлых чаев;
• Вода с температурой 75-85°C;
• Соотношение сухой заварки 6-8 грамм заварки (2 ст. ложки) на 150 мл.
• Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
• Заваривается на протяжении 7-8 проливов.

Заваривание настаиванием

• Стеклянный или фарфоровый чайник;
• Вода с температурой 75-85°C;
• Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
• Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
• Дать настояться 4-5 минут, после чего разлить по чашкам.

Информация о продукте:  Royal Gong Cha

Чай: Юньнаньский белый чай

Место сбора:  місто Куньмін, провінція Юньнань 

Вид: Чай прессованный в блин 

Вес: 357 грамм

Дата производства: 25 июля 2021 г.

Стандарт: GB/T 31751-2015

Номер сертификата: SC11453011200295

Хранение: В сухом месте, без посторонних запахов, вдали от прямого солнечного света.

Срок годности: Не ограничен, вкус улучшается со временем

Упаковка: Хлопковая бумага