Чай шу пуэр "Коричневая гора Мэнхай" 2021 год, 357 грамм

Шу пуэр "Коричневая гора Мэнхай" 2021 год, 357 грамм - это особый чай, который приносит радость своим уникальным вкусом и характеристиками. Этот пуэр производится на горе Булань Шань, которая славится своими старинными чайными деревьями, возраст которых достигает нескольких сотен и даже тысячи лет. Чай с горы Булань Шань стал символом качества и превосходства. Здесь находятся одни из первых чайных плантаций в Уезде Менхай, а высота плантаций достигает 1300 метров над уровнем моря. Особенностью чая из этого района является легкая терпкость, которая плавно переходит в насыщенный вкус.

Данный пуэр производится на Менхайской чайной фабрике, которая является одной из самых старых фабрик и обладает заслуженной репутацией. Расположенная в уезде Менхай, эта фабрика изобрела метод ускоренного созревания шу пуэра. Шу пуэр - это вид чая, который проходит процесс ускоренной ферментации и влажного скидирования. Сырье сначала подвергается ферментации, затем подсушивается, дезинфицируется, сортируется и прессуется. Затем пуэр дозревает, приобретая свои характерные качества.

Пуэр "Коричневая гора Мэнхай" был выдержан два года. В блинчике этого чая можно увидеть крупный лист, переплетающийся с чайными почками. Блинчик имеет плотную структуру и весит 357 грамм.

Аромат сухого листа напоминает древесно-ореховые ноты.

Вкус этого чая является сбалансированным и плотным. В начальных проливах можно ощутить ноты дубовой бочки, а затем появляется древесность и легкая землистость. В послевкусии вновь проявляются ореховые ноты.

Помимо прекрасного вкуса, шу пуэр также обладает полезными свойствами. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина, прекрасно бодрит.

Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для шэн пуэров или фарфоровый заварник;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими протоками по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
• Вкус не теряется в течение 6-8 проливов;

Заваривание настаиванием

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 95°С;
• Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
• Прогреть чайник кипятком, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 3-5 минут и разлить чашками.

Информация о продукте:

• Название продукта: Brown Mountain
• Происхождение: Юньнань, Мэнхай
• Сырьё: Высококачественное сырье, провинции Юньнань, без добавок
• Тип Пуэр: Шу Пуэр (ферментированный)
• Вес нетто: 357 г/шт
• Дата производства: 20 августа 2021 год
• Срок годности: Не ограничен, вкус улучшается со временем
• Хранение: в сухом месте, без посторонних запахов, вдали от прямого солнечного света
• Наименование завода: Menghai Shunning Black Tea Factory Co., Ltd. 
• QS (сертификат безопасности качества в Китае): SC11453282200767 
• Стандарт: ГБ/T22111
• Упаковка: хлопковая бумага