Чай шен пуэр "С горы Ушань" Юньнань, 2019 год, 100 грамм

Шен пуэр «С горы Ушань» Юньнань, 2019 год

Гора Ушань - находится в современной провинции Сычуань, в восточной части одноименного уезда. Округ Ушань расположен в восточной части города Чунцин, в самом сердце района водохранилищ трёх ущелий. Ушань - субтропическая зона с влажным климатом, отлично подходящая для произрастания чая.

Этот шен пуэр выпущен на чайной фабрике Jishunhao Tea Cо, которая создана в 2005 году и специализируется на производстве пуэрных «лепёшек» с гор Ушань. Блинчики изготавливают с помощью каменных прессов.

Для приготовления Шен пуэра "С горы Ушань" были использованы зрелые листья и почки. Лист Шена зеленовато-бурый, с почками покрытыми нежно белым ворсом.

Шен пуэр достаточно многогранный с переливами и вкусом.

В сухом виде чувствуется аромат - скошенной, подвяленной, луговой травы, или сена, которое едва намочил дождь.

Вкус напитка довольно интересный, с дымно-травянистыми нотами, со сладостным и мягким послевкусием. За счёт выдержки пуэра - присуща мягкость.

Шен пуэр полезен для здоровья - это превосходный антиоксидант. Отлично пробуждает утром и дарит организму лёгкость. Выводит лишнюю жидкость, нормализует обмен веществ.

       Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
• Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;

       Заваривание настаиванием

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 95°С;
• Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
•  Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

       Информация о продукте:

Тип Пуэра: Шен Пуэр

Сырье: крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай

Вид: прессованный в блин 100 грамм

Дата производства:  2019 год

Хранить: в чистом проветриваемом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: Соответственно соблюдаемым нормам подходит для длительного хранения, вкус улучшается со временем.

Упаковка: хлопковая бумага

Номер лицензии на производство пищевых продуктов:  SC 2111 C11453082103208

Производитель: чайна фабрика  Jishunhao Tea Co., Ltd. и Zhiwei Tea Factory Co., Ltd.