Чай шен пуэр "Пять звезд из Лао Бан Чжан" 100 грамм

Шен пуэр "Пять звезд из Лао Бан Чжан" - произведен в маю 2021 году из сырья, собранного с высокогорных деревьев, произростающих в Буланшань. Лао Бан Чжан - деревушка расположенная в Северной части горы Буланьшань, с высотностью 1500-1900м над уровнем моря. Половина дней в году опоясана густыми туманами, которые напитывают чайные деревья влагой. Лао Бан Чжан экологически чистая местность, где нет ни автобусного ни железнодорожного сообщения, ведёт в деревню лишь грунтовая дорога. Здесь деревья произрастают в естественных условиях без каких либо удобрений. Из-за удалённости от больших городов и высокой влажности, с чайных деревьев собирают отличное сырье для пуэров.

Внешний вид - чай спрессован в небольшой блинчик, весом 100 грамм. В блинчике собраны молодые листочки и более зрелые, бурые листья, переплетающиеся со светлыми, серебристыми чайными почками. Они придают напитку особую мягкость и сладостность. Сама прессовка в меру плотная, имеет хорошую циркуляцию воздуха, что прекрасно сказывается на созревании и трансформации.

Аромат сухого листа с оттенками алычи и подвяленных листьев.

В аромате промытого листа слышится слива и курага, ноты цветов и пряностей.

Аромат напитка - свежие луговые травы и сухофрукты.

Цвет настоя -  переливается песочно-янтарными оттенками.

Вкус чая мягкий, свежий, бархатистый, без горечи и терпкости. 

В первых глотках преобладает вкус сухофруктов, после чего сменяется благоухающими, древесно-травянистыми оттенками с нотками ягод и пряностей. С послевкусием цветущего луга и кураги.

       Заваривание проливом

Посуда из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;

Вода с температурой 95°C;

Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;

Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;

Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;

       Заваривание настаиванием

Фарфоровый или стеклянный чайник

Вода с температурой 95°С;

Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;

Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;

 Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

       Информация о продукте:

Тип Пуэра: Шен Пуэр

Сырье: юньнаньский, крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай

Вид: прессованный в блин 100 грамм

Дата производства:  20.05.2021 

Хранить в чистом проветриваемом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: Соответственно соблюдаемым нормам подходит для длительного хранения, вкус улучшается со временем.

Упаковка: хлопковая бумага

Номер лицензии на производство пищевых продуктов: SC11453010100519

Производитель: чайна фабрика Kunming Haoting