Чай шен пуер "П'ять зірок із Лао Бан Чжан" 100 грам

Шен пуер "П'ять зірок з Лао Бан Чжан" - вироблений у травні 2021 року з сировини, зібраної з високогірних дерев, що виростають в Буланшань. Лао Бан Чжан - село розташоване в Північній частині гори Буланьшань, з висотністю 1500-1900м над рівнем моря. Половина днів на рік опоясана густими туманами, які насичують чайні дерева вологою. Лао Бан Чжан екологічно чиста місцевість, де немає ні автобусного, ні залізничного сполучення, веде до села лише ґрунтова дорога. Тут дерева виростають у природних умовах без будь-яких добрив. Через віддаленість від великих міст і високу вологість, з чайних дерев збирають відмінну сировину для пуерів.

Зовнішній вигляд – чай спресований у невеликий млинець, вагою 100 грам. У млинці зібрані молоді листочки і зріліші, бурі листя, що переплітаються зі світлими, сріблястими чайними бруньками. Вони надають напою особливої м'якості та солодкості. Саме пресування в міру щільне, має хорошу циркуляцію повітря, що чудово позначається на дозріванні та трансформації.

Аромат сухого листа з відтінками аличі та підв'яленого листя.

В ароматі промитого листа чується слива та курага, ноти квітів і прянощів.

Аромат напою - свіжі лугові трави та сухофрукти.

Колір настою - переливається пісочно-бурштиновими відтінками.

Смак чаю м'який, свіжий, бархатистий, без гіркоти та терпкості.

У перших ковтках переважає смак сухофруктів, після чого змінюється запашними, дерев'яно-трав'янистими відтінками з нотками ягід та прянощів. З післясмаком квітучого лугу і кураги.

Заварювання протокою

• Посуд із пористої глини для шен пуерів або фарфоровий заварник;
• Вода із температурою 95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 3-4 гр. на 100мл. води;
• Заварювати короткими протоками по 5-15 сек., Поступово збільшуючи час з 3-4 протоки на 10-15 сек.;
• Смак не втрачається протягом 6-8 проток;

Заварювання наполяганням

• Порцеляновий або скляний чайник
• Вода із температурою 95°С;
• Співвідношення сухого заварювання – 7-9 гр. на 1л. води;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити чашками.

Інформація про продукт:

Тип Пуера: Шен Пуер

Сировина: Юньнаньський, крупнолистовий висушений на сонці зелений чай

Вид: пресований в млинець 100 грам

Дата виробництва: 20.05.2021

Зберігати в чистому приміщенні, що провітрюється, без сторонніх запахів.

Термін придатності: Відповідно до норм, що дотримуються, підходить для тривалого зберігання, смак покращується з часом.

Упаковка: бавовняний папір

Номер ліцензії на виробництво харчових продуктів: SC11453010100519

Виробник: чайна фабрика Kunming Haoting