Витриманий чай шен пуер міні цегла "Пуер 2003"

Витриманий чай шен пуер міні цегла "Пуер 2003" - це класичний шен пуер, багаторічної витримки з провінції Юньнань.

Для виробництва використовується зріле листя та бруньки. У процесі виробництва, чайний лист проходить мінімальну обробку, яка є процесом поетапного сушіння і подрібнення. Після цього чайне листя піддається пресуванню та витримуванню. Таким чином листя чаю зберігає всі свої корисні властивості.

Шен пуер – це чай природного зберігання. Для Шена дуже важливим є термін витримки. Чай, який еволюціонує щороку. З роками Шен стає м'якшим і благороднішим.

Компактне пресування у вигляді невеликих квадратиків, вагою приблизно 6-7 грам. Кожен кубик загорнуть в індивідуальне пакування з фольгованого паперу.

Аромат чаю тонкий, трав'янисто-квітковий з легким деревним натяком.

Настій яскравий, що змінюється в процесі чаювання від жовтувато-золотистих відтінків до бурштинових.

Смак м'який, трав'янисто-фруктовий, з відтінками ягід, трохи в'яжучий, з приємною легкою терпкістю.

Післясмак освіжаючий, з нотками свіжих, лугових трав.

Шен пуер – досить сильний енергетик. Він добре тонізує, покращує травлення, нормалізує обмін речовин, покращує колір обличчя. Добре бадьорить і пробуджує не гірше, ніж чашка кави.

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляни;
• Вода із температурою 95°C;
• Спочатку промиваємо пуер і даємо йому подихати хвилину;
• 1 міні цегла на 150-200 мл води;
• Заварювати короткими протоками по 15-25 с, з поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
• Добре підходить протягом 5-7 проток.

Заварювання настоюванням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• 1 міні цегла на 500-700 мл. води із температурою 95℃;
• Прогріти окропом чайник, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.