Чай шу пуэр мини точа "Спелая роза"

Чай шу пуэр мини точа "Спелая роза" - этот вид пуэра произрастает и производится в провинции Юньнань. Под торговой маркой "Сварите чай и поговорите о героях".

Сбор листьев производится практически круглый год. После сбора сырье очищают и просушивают на солнце. Так сушатся листья несколько месяцев. Их периодически перекладывают, чтобы чай не гнил. Таким образом чайный лист проходит первый этап окисления естественным образом.

Затем идёт процесс ферментации, который длится от двух до четырёх месяцев.

Третий этап - это прессование. Для этого этапа листья обрабатывают паром, придавая им эластичность, и останавливая ферментацию, после чего складывают их в мешочки и придают нужную форму.

В нашем чае смесь классического листового пуэра, спрессованного с ароматными лепестками чайной розы. Одним из главных эффектов пуэра с розой - бодрящий. Полезные свойства: стимулирует пищеварительную систему, улучшает обмен веществ, улучшает цвет кожи, снижает уровень холестерина.

В сухом виде аромат достаточно сдержанный, землянисто-древесный, слегка цветочный.

В заваренном виде получается мягкая гамма вкусов, которая не перебивает, а дополняет друг друга. Переплетаются вкусы древесности и розы. Послевкусие лёгкое, едва уловимое чайной розы, так как чай не ароматизированный, а с добавлением натуральных лепестков розы.

Цвет настоя тёмно-коричневый, достаточно густой. При заваривании видно лепестки чайной розы.

Каждая точа завёрнута в индивидуальную упаковку. Пуэр мини точа - это отличный вариант для порционных завариваний.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для красного чая или фарфора;
• Вода с температурой 95°C;
• Изначально промываем пуэр и даём ему подышать минуту;
• 1 мини точа на 150-200 мл воды;
• Заваривать короткими проливами по 15-25 сек, с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 секунд;
• Хорошо подходит в течение 5-6 проливов.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник;
• 1 мини точка на 500-700 мл. воды с температурой 95℃;
• Прогреть кипятком чайник, залить водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашками.