Чай шу пуер міні точа "Клейкий ароматний рис"

Чай шу пуер міні точа "Клейкий ароматний рис" - це різновид ферментованого чаю родом з провінції Юньнань, Китай. Особливо популярний чай «пуер з клейкого рису», також відомий як «нуомі сян ча» китайською мовою. Як видно з назви, цей чай пуер має аромат і смак клейкого рису.

Шу пуер означає "зрілий" пуер. Шу пуер укладається у купи і змочується, тим самим запускається процес мікробіологічної ферментації, який може тривати 45-60 днів. Культури мікроорганізмів, що беруть участь у ферментації, на кожній фабриці свої, тому кожна фабрика виробляє свої пуери з унікальними відтінками смаку. До кінця процесу ферментації чайне листя в купі може розігрітися до 70°С, і завдання чайного майстра полягає в тому, щоб вчасно припинити ферментацію. Якщо процес зупинити дуже рано, смак розвинеться не повністю і буде не дуже виразний, а якщо хоч трохи перетримати, чай "перегорить" і стане прісним, трав'янистим, чайний лист почорніє.

Чайний лист формується та пресується з точа зі стеблами клейкого рису. Звідси такий приємний аромат.

Чай з яскраво вираженим бадьорим, тонізуючим ефектом. Регулює роботу шлунково-кишкового тракту. Нормалізує судинно-серцеву систему. Очищує організм від шлаків. Чай пуер добре тонізує, зменшує сонливість. Має неповторний аромат клейкого рису.

Відкривши упаковку ви відчуєте землянистий аромат з кукурудзяно-рисовими нотками, що переплітаються.

Смак чаю м'який із землянистим звучанням і дуже тривалим післясмаком вершкового рису.

Колір настою чорно-коричневий.

Кожна точка загорнута в індивідуальне впакування. Пуер міні точа – це відмінний варіант для порційних заварювань.

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляни;
• Вода із температурою 95°C;
• 1 міні точа на 150-200 мл води;
• Заварювати короткими протоками по 15-25 с, з поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
• Добре підходить протягом 5-6 проток.

Заварювання наполяганням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• 1 мініточка на 500-700 мл. води із температурою 95℃;
• Прогріти окропом чайник, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.