Чай шу пуер у шкірці мандарина

Пуер у мандариновій шкірці виготовлений із п'ятирічного пуера та трирічної цитрусової шкірки Xinhu.

Виробляється чай у Китаї, у провінції Юньнань. Назва Юньнань перекладається як «хмарний південь», оскільки більшість території провінції покривають гори і переважає тропічний клімат. Велика вологість формує дивовижної краси хмари. Найзнаменитішим сортом чаю з Юньнані був пуер.

Для приготування пуера до шкірки береться висушений мандарин, його заповнюють пуером (готується з зрілого листя витриманих 5років), потім прикривають зрізаною верхівкою Мандарину.

Пуер добре бадьорить, покращує травлення, знижує рівень холестерину, прискорює обмін речовин.

Цитрусова цедра пом'якшує і покращує глибокий смак шу пуера. До заварки можна відламати шматочок шкірки мандарину і додати до чаю, для більш вираженого тону мандарину. Аромат напою приємний, цитрусовий.

Один мандарин розрахований на кілька заварювань.

Як заварювати чай

• Обдайте посуд окропом.
• Додайте 5-7 г пуера і шматочок сухого мандарину на 100-120 мл., Попередньо промивай.
• Налийте воду та наполягайте від 30-40 секунд.
• Одна порція витримає 5-7 заварювань.