Чай улун "Те Гуань Инь Аньси" 50 грамм

Чай улун "Те Гуань Инь Аньси" - является одним из самых популярных чаёв в Китае, родом из провинции Фуцзянь. Уезд Аньси является главным регионом произрастания этого чая.

Сбор чая проходит от весны до осени, его можно собирать четыре раза в год.

Отбираются только молодые листья, затем их просушивают естественным образом при помощи солнечного света, после чего листья убирают в тень. Степень ферментации у листьев происходит только по краям, что б середина листа оставалась свежей. Затем идёт этап сворачивания листа и завершающая просушка. Степень ферментации 50%.

Те Гуань Инь делится на две категории: сорта с нежным и тонким ароматом, и сорта с густым насыщенным ароматом. Наш улун относится к первой категории.

Внешний вид - небольшого размера, однородные узелки зеленого-салатового цвета полусферической скрутки. Аромат сухого листа мягкий, цветочный, с нюансами луговых трав.

Цвет настоя прозрачно-желтый.

Вкус чая цветочно-травянистый с отдаленными нотками сирени.

В послевкусии остаётся приятная тонкая сладость.

Отлично подойдет для ежедневных чаепитий, приятно снимает напряжение, усталость, и настраивает на волну спокойствия.

Заваривание проливом.

• Фарфоровый чайник или гайвань;
• Вода с температурой 85-95*С;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
• Выдерживает 4-5 проливов.