Китайский зеленый чай Хуаншань Маофэн "Ворсистые Пики с Желтых Гор" 100 грамм

Китайский зеленый чай Хуаншань Маофэн "Ворсистые Пики с Желтых Гор" - является одним из лучших и самых известных чаев провинции Аньхой и входит в десятку лучших чаев из Китая. Тщательно собранный и обработанный из дикого чая, выращенного экологически высоко в горах Хуаншань "Желтая гора", где преимущественно высокая влажность, что идеально подходит для произрастания данного сорта. Есть старая китайская поговорка, которая гласит: «Знаменитые горы производят знаменитый чай», что, безусловно, верно в отношении Хуаншань Маофэна.

Сырьем служат лишь верхние молодые листья и чайные почки. Процесс производства состоит из четырёх этапов: сбор, обжарка (прекращение ферментации), свертывание и пропекание.

Внешний вид чая - листья скрученые вдоль, зелено-оливкового оттенка с серебристым отливом. При заваривании раскрываются в целые листочки.

Аромат свежий, сочный, цветочно-травянистый, с легкой фруктовой сладостью.

Цвет настоя прозрачно-желтый.

Вкус чая утончённый, со сладкими фруктовыми нотами, сам по себе чай мягкий, в нем едва уловима терпкость, важно  не ошпарить лист, а придерживаться температурного режима, тогда в последующем проливе больше раскроются цветочные ноты.

Послевкусие освежающее, долгое, с приятной кислинкой и сладостью.

Хуаншань Маофэн - отлично тонизирует и придает сил. Наполняет легкостью и поднимает настроение.

Заваривание проливом:

• Стеклянная или фарфоровая посуда;
• Вода с температурой 75-85°C;
• Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 10 сек., плавно увеличивая время на 5-10 сек.;
• Отлично держит вкус на протяжении 8-9 завариваний.