Червоний чай "Медовий аромат" 100 грам, 2021 рік

Юньнанський червоний чай "Медовий аромат" - збирають у чайних садах мальовничого району Сішань, який розташований у західному передмісті Куньміна, на березі «високогірної перлини» - озера Дяньчі.

Зовнішній вигляд чаю - невеликий, акуратний млинець, вагою 100 грам. Помірно щільне пресування, легко розшаровується і розбирається руками на великі джгутики буро-коричневого та рудого відтінків. 

Аромат сухого чаю об'ємний, пряно-медовий, з нюансами ягід та фруктів.

Аромат напою глибокий, соковитий, з відтінками фруктів, меду та квітів.

Настій насиченого, червоно-вишневого кольору.

Смак м'який, маслянистий, добре збудований, медово-пряний, з відтінками фруктів, східних спецій та лісових ягід. Дуже цікаво змінюється у процесі заварювання.

Післясмак теплий, обволікаючий, солодкуватий, з легкою кислинкою.

Приємно зігріває та освіжає сприйняття. Добре налаштовує на творчу, творчу хвилю.

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляни;
• Вода із температурою 90-95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 100мл води;
• Заварювати короткими протоками по 10-25 сік. із поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
• Добре підходить протягом 6-7 проток.

Заварювання наполяганням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 500 мл. води із температурою 90-95℃;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, що охолола до потрібної температури, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.