Красный чай "Медовый аромат" 100 грамм, 2021 год

Юньнаньский красный чай "Медовый аромат" - собирают в чайных садах живописного района Сишань, который расположен в западном пригороде Куньмина, на берегу «высокогорной жемчужины» - озера Дяньчи. 

Внешний вид чая – маленький, аккуратный блинчик, весом 100 грамм. Умеренно плотная прессовка, легко расслаивается и разбирается руками на крупные жгутики буро-коричневого и рыжего оттенков. 

Аромат сухого чая объемный, пряно-медовый, с нюансами ягод и фруктов.

Аромат напитка глубокий, сочный, с оттенками фруктов, меда и цветов.

Настой насыщенного, красно-вишневого цвета.

Вкус мягкий, маслянистый, хорошо построенный, медово-пряный, с оттенками фруктов, восточных специй и лесных ягод. Очень интересно меняется в процессе заваривания.

Послевкусие теплое, обволакивающее, сладковатое, с легкой кислинкой.

Приятно согревает и освежает восприятие. Хорошо настраивает на творческую, созидательную волну.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для красного чая или фарфора;
• Вода с температурой 90-95°C;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл воды;
• Заваривать короткими проливами по 10-25 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 секунд;
• Хорошо подходит в течение 6-7 протоков.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 500 мл. воды с температурой 90-95℃;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 4-6 минут и разлить чашками.