Красный чай Бай Линь Гун Фу "Красивая королева" 50 грамм

Красный чай Бай Линь Гун Фу удостоен звания "Красивая королева" благодаря своей уникальной форме, элегантному аромату и мягкому вкусу.

Этот чай мастерской выделки из Байлинь – один из знаменитых «миньхунов» провинции Фуцзянь. Производится он в северной части провинции, близ уезда Фудин, в горах Тайлао. Именно там располагается небольшая деревушка, с одноименным названием Байлинь. Традиционно готовится вручную, как и все чаи гун фу. В качестве сырья используются молодые, весенние побеги с куста «белых сортов». Аккуратная выделка и особенности сырья создают неповторимый букет, который влюбляет в себя с первого глотка.

Внешний вид чая - небольшого размера листики и почки, скрученные в жгутики темного цвета.

Аромат сухого чая сочный, интенсивный, медово-пряный.

Аромат напитка тягучий, густой, мягкий, фруктово-пряный, с оттенками меда и специй.

Настой прозрачный, насыщенный, коньячно-красного оттенка.

Вкус бархатистый, терпковато-сочный, медово-пряный, хлебный, фруктовый с оттенками спелых ягод.

Послевкусие долгое, шелковистое и сладкое.

Понятный с первого глотка, дружелюбный и располагающий к приятному времяпровождению. Отлично подойдет как для утренних, так и послеобеденных чаепитий. Хорош как компанейский чай, а также как вариант уединиться с самим собой.

Хорошо согревает, тонизирует и придает сил. Освежает восприятие и погружает в спокойное, сосредоточенное состояние с творческой ноткой. Отличный вариант для прохладной, дождливой, снежной и хмурой погоды.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для красных чаев или фарфор;
• Вода с температурой 90-95°C;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
• Заваривать короткими проливами по 10-25 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
• Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 500 мл. воды с температурой 90-95℃;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.