Красный чай Да Цзинь Я "Большая золотая почка" 50 грамм

Красный чай Да Цзинь Я "Большая золотая почка" - замечательный чай премиум класса, родом из уезда Фэнцин, провинции Юньнань. 

Чай состоит исключительно из крупных шелковистых, рыжих почек, с идеально сохраненным ворсом.

Аромат чая благоухающий, нежный, сладковатый, фруктово-пряный с оттенками цветов, хлебной корочки и карамели.

Цвет настоя яркий, сочный, меняющийся от светло-желтого до благородно коньячного.

Вкус  многогранный, шелковистый, сладковатый, с оттенками тропических фруктов, пряностей, цветов, меда и ягод.

Послевкусие долгое, обволакивающее, сладкое.

Прекрасный церемониальный чай – сочный, объемный и мягкий. Очень интересно раскрывается от пролива к проливу. Прекрасный баланс вкуса, аромата, послевкусия и состояния.

Приятно и мягко освежает восприятие, снимает напряжение. Погружает в плавное, мягкое, гармоничное состояние. Немного согревает и дарит ощущение легкости и спокойствия.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для красных чаев или фарфор;
• Вода с температурой 90-95°C;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
• Заваривать короткими проливами по 10-25 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
• Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник;
• Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 500 мл. воды с температурой 90-95℃;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.