Чай шен пуэр "Бурая гора Менхая" 100 грамм

Чай шен пуэр "Бурая гора Менхая"  - купаж из уезда Мэнхай, собранный с гор Буланшань со старых деревьев в июне 2018 года. Пуэр успел отлежаться и прийти в нужный баланс. Сырье визуально очень эстетичное.

"Чайные сады гор Буланшань уже много столетий дают жизнь великолепным сортам чая Пуэр. Это место славится тем, что местные народности живущие здесь кроме выращивания чайных деревьев, больше ничем по сути не занимались. Тем самым давая Поднебесной и далее всему чайному миру прекрасные по вкусу и аромату чаи."

Внешний вид - крупный лист запрессован в маленький блин, весом 100 грамм. Прессовка механическая, в меру плотная, без особого труда разламывается руками и разбирается на жгутики буро-зеленоватых и серебристых оттенков. На разломе видно чистое, аккуратное и однородное сырье без примесей. 

В аромате сухого чая ощущаются мягкие нотки фруктов, цветов, специй и сухой древесины.

Вкус сбалансированный и мягкий, с оттенками сухофруктов и яблочного компота.

Послевкусие освежающее, сладковато-ягодное.

Приятное ровное воздействие дает силы и концентрацию. Имеет хороший потенциал к дальнейшему выдерживанию.

Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
• Вода с температурой 95°C;
• Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
• Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;

Заваривание настаиванием

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 95°С;
• Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
• Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
•  Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Информация о продукте:

Название продукта: Menghai Brown Mountain

Тип Пуэра: Шен Пуэр

Место сбора: уезд Мэнхай, провинция Юньнань

Сырье: Юньнаньский крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай

Вид: Чайный лист, прессованное в блин 100 грамм

Дата производства: 18.06.2018

Хранить: в чистом проветриваемом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: Соответственно соблюдаемым нормам подходит для длительного хранения, вкус улучшается со временем.

Упаковка: хлопковая бумага

Номер лицензии на производство пищевых продуктов: SC11453282209563 

Название фабрики: Чайная фабрика Юфу округа Мэнхай