Черный чай Йипин Фу ча 400 грамм

Чай Йипин Фу ча - классический черный чай из провинции Хунань. Приготовлен из сырья 2010 года. В процессе производства непосредственное участи принимают Цзинь Хуа (Золотые Цветки, грибки Eurotium Cristatum). Внешне они выглядят как вкрапления желтого цвета на поверхности листа. Такое взаимодействие чайного листа и «золотых цветков», наряду с мастерством технологов, делают чай весьма интересным и ярким.

Этот продукт является эталоном в современной категории чая Fu.

Сырьем является высококачественный черный чай из крупнолистных сортов гор Сюэфэн в золотодобывающем районе 30° северной широты, который производится по усовершенствованной технологии производства.

Чай выиграл золотую награду 5-й Китайской международной чайной выставки и золотую награду Хунаньской ярмарки продуктов кооперативной системы снабжения и маркетинга.

Внешний вид чая – большой кирпич, весом 1 кг. Прессовка плотная, для разделки пригодится пуэрный нож или шило. На разломе однородный, с большим количеством Цзинь Хуа. Листья крупные, бурого цвета.

Аромат сухого чая сочный, древесно-пряный, чуть бальзамический, с оттенками сухой древесины и цветов.

Настой яркий, золотисто-миндальный.

Вкус многогранный, зрелый, сложный, древесно-бальзамический, коньячный, с оттенками сухого мха, специй, грибов, меда и ягод. 

Послевкусие бархатистое, обволакивающее и долгое.

Понятный и благородный хэй ча. Отлично подойдет как для заваривания проливом, так и для варки на огне. 

Хорошо снимает напряженность и усталость. Мягко тонизирует и приводит в порядок мысли и эмоции. Выравнивает общее состояние и центрирует внимание. Приятно согревает и дарит состояние спокойствия.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
• Вода с температурой 95-98°С;
• Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
• Вкус сохраняется на протяжении 6-8 проливов.

Заваривание настаиванием:

• Фарфоровый или стеклянный чайник
• Вода с температурой 95°С;
• Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
•  Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
• Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Информация о продукте: 

Название продукта: Yipin Fucha

Место сбора:  парк Лунлин, район Хэшань, город Иян, провинция Хунань.

Условия хранения: хранить в чистом сухом проветриваемом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: Согласно соблюдаемым нормам подходит для длительного хранения, вкус улучшается со временем.

Упаковка: хлопковая бумага

Спецификация упаковки: 400 г/коробка

Произведено: Hunan Yiyang Tea Factory Co., Ltd. 

Сертификационный номер этикетки: Yishi Food Sign 2010036