Чай шу пуэр "Эпоха династии Мин" 357 грамм

"Эпоха династии Мин" прекрасный шу пуэр для не менее прекрасного начала дня, а также его продолжения. Чай с мягким и завораживающим вкусом, который точно станет вашим источником тонуса, бодрости и хорошего настроения. А еще он отлично освежает восприятие и дарит заряд ярких эмоций.

        "Во времена династии Мин (1368-1644) в Китае наступает чайный ренессанс, возрождается массовое употребление чая. Становится популярным новый метод заваривания – в кипяток опускаются целые листья. Приготовление порошкового чая непопулярно, искусство его заваривания постепенно утрачивается. Полученный в результате нового способа заваривания настой является гораздо более бледным (бледнее порошкового). Отсюда возникает потребность в новой чайной посуде. Появляется и становится модной керамика Исин (Yixing) – тонкостенные чашки и заварники из белого фарфора или из светлой глины. Фактически именно в это время зарождается современная традиция чаепития. Кстати, заварочные чайники появились и получили распространение в это же время. Период Мин ассоциируется прежде всего с культурным и научным прорывом."

Для создания  шу пуэра "Эпоха династии Мин" использовалось весеннее сырье 2019 года, собранное в чайных районах Мэнхай. Бережное и грамотное обращение с молодыми листьями и почками позволили мастерам раскрыть все достоинства чая, чтобы вы могли насладиться им в полной мере.

Внешний вид чая — аккуратный, классический блинчик, весом 357 грамм. Прессовка в меру плотная, лучше всего разбирать пуэрным ножом или шилом. На разломе однородное и чистое сырье, с обилием почек и листиков.

Аромат сухого чая выразительный, с оттенками орехов, сухой древесины и специй.

Настой яркий, насыщенный, красивый, коньячно-каштановый.

Вкус благородный, яркий, насыщенный, сбалансированный и глубокий, пряно-древесный, чуть сливочный, с нотками темного шоколада, орехов, восточных специй, и ягод. 

Послевкусие бархатистое, обволакивающее, долгое, с приятной ягодной кислинкой.

Заваривание проливом:

• Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
• Вода с температурой 95-98°С;
• Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
• Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
• Вкус сохраняется на протяжении 7-8 проливов.

Информация о продукте: 

Название продукта: Эпоха династии Мин.

Тип Пуэра: Шу Пуэр (ферментированный)

Место сбора: город Мэнхай, уезд Мэнхай, Сишуанбаньна-Дайский автономный округ, провинция Юньнань.

Сырье: Высококачественное сырье, провинции Юньнань, без добавок

Вид: Чайный лист, прессованный в блин 357 грамм

Дата производства: 08 марта 2019 года

Условия хранения: хранить в чистом сухом проветриваемом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: Согласно соблюдаемым нормам подходит для длительного хранения, вкус улучшается со временем.

Упаковка: хлопковая бумага

Наименование завода: Menghai Huapu Tea Co., Ltd.

QS (сертификат безопасности качества в Китае): SC11453282231590