Красный чай "Аромат солнца" Шай Хун 100 грамм

       Красный чай Шай Хун - небольшого размера лепешка, весом 100 грамм, состоящая из однородного, чистого сырья. Изготовлен из листьев высшего качества из региона Юньнань. Выпущен под маркой Му Жу компанией Хэ Чан Сюань, которая была основана в 2013 году. 

       Название созвучно с традиционным «Дянь Хун», и звучит, как Шай Хун. Но в отличии от Дянь Хуна, процесс первичной сушки этого чая происходит в жарких лучах юньнаньского солнца. Отчасти, это роднит такой чай с другим представителем чайного мира Юньнани – пуэром.

       Для изготовления чая использовано такое же чайное сырье, что используется для изготовления высококачественных шенов – вершинная почка и два последующих распустившихся листочка. Первичный процесс сушки происходит на солнце, после чего чай обрабатывается в канонах красного чая Дянь Хун. Финальный процесс подразумевает быструю пропарку сухого чайного сырья, и прессовку в небольшие стограммовый блинчики. После сушки следует процесс упаковки в индивидуальную упаковку.

       В результате получается чай, впитавший в себя что-то от шен пуэра, и что-то от красного чая. Сходство с шеном заключается в изменении вкуса чая в процессе хранения – через несколько лет чай может раскрыть свой истинный оттенок вкуса.  В остальном – это типичный красный чай, ароматный и вкусный.

       При заваривании дает настой красно-кирпичного цвета.

       Аромат степенный, глубокий, наполненный оттенками цветов, меда, ржаного хлеба.

       Вкус объемный, с оттенками тропических фруктов, терпкого меда, едва уловимой горчинкой, которая в процессе хранения чая может трансформироваться в другие оттенки вкуса.

Как заваривать:

На 150-200 мл объема рекомендуем использовать 7-9 грамм сухого чая.

Обязательно промойте чай горячей водой перед завариванием.  

Настаивание чая стоит начинать с 15-20 секунд, с постепенным увеличением времени.

Чай, подобно пуэрам, выдерживает неоднократные проливы.

Хранить шай хун стоит в дали от прямых солнечных лучей, без присутствия посторонних запахов, при относительной влажности 50-65% и комнатной температуре.

Полезные свойства: 

Оказывает сильное тонизирующее действие, снимает стресс, восстанавливает силы. 

Согревает и освежает.

Укрепляет иммунитет.

Выводит шлаки и токсины, омолаживает.

Полезен при профилактике заболеваний зубов и десен.

Улучшает состояние кожи.

Помогает при похудении. 

Противомикробное средство.

Регулирует водный баланс.

Настраивает на позитивные мысли.