Элитный красный чай Дянь Хун Да Цзинь Я "Золотой бутон" 357 грамм

Элитный красный чай Дянь Хун Да Цзинь Я "Золотой бутон" - второе его название - Императорский Дянь Хун. В его составе практически одни лишь молодые побеги и нежные чайные почки. В высушенном виде это сразу заметно, ведь чай имеет красивый золотистый цвет. Листочки и почки покрыты бархатистыми ворсинками, мягкими и нежными наощупь. Цветочный аромат слышен сразу же, как только раскрываешь упаковку. Этот превосходный золотистый чай собирают ранней весной, до большого китайского праздника Цинмин, который обычно припадает на первые числа апреля. Чайные деревья совсем недавно пробудились после зимы, и на их ветвях только появляются нежные почки и молоденькие побеги. А это самое ценное и вкусное.

Аромат и вкус: глубокий, медовый аромат с нотами горных цветов, кураги, лесного ореха и теплой хлебной корки. Во вкусе хлебные, фруктово-пряные ноты, с приятной, освежающей цитрусовой кислинкой. Оставляет после себя долгое, медовое послевкусие. 

Цвет настоя: золотисто-медового цвета.

Эот чай улучшает концентрацию, и, являясь природным антидепрессантом, прибавляет позитивного настроя. Идеален для светских бесед, как прекрасное средство для улучшения коммуникации.  

Полезные свойства: 

• Оказывает сильное тонизирующее действие, снимает стресс, восстанавливает силы. 
• Согревает и освежает.
• Укрепляет иммунитет.
• Выводит шлаки и токсины, омолаживает.
• Полезен при профилактике заболеваний зубов и десен.
• Улучшает состояние кожи.
• Помогает при похудении. 
• Противомикробное средство.
• Регулирует водный баланс.
• Настраивает на позитивные мысли.

Как заваривать красный чай Дянь Хун

Как и любые другие сорта, его готовят с использованием чистой воды (родниковой или дистиллированной). Ее температура должна быть около 90°С.

В качестве посуды для настаивания лучше всего подойдет фарфоровый или глиняный чайник. Новички церемониального искусства могут использовать и стеклянную тару, чтобы контролировать процесс. Перед началом приготовления емкость и чашки необходимо прогреть кипятком. Затем на 200 мл добавить 5 г сухих листьев.

Первую заварку, которая длится не более 3-5 секунд, важно слить. Вторую нужно выдержать 30 секунд и разлить по порционным чашкам. Время каждого последующего заваривания увеличивается примерно на полминуты.

Одно и то же сырье можно использовать многократно 5 и более раз, что способствует большему раскрытию вкуса и аромата.

Как хранить

Держать чай необходимо в герметичной таре в сухом, прохладном месте, вдали от естественного и искусственного освещения, а также посторонних запахов.

Вкус и аромат сбор способен сохранять на протяжении многих лет. Со временем он становится мягче.