Чай прессованный Да Хун Пао "Созерцание" 1000 грамм

Коллекционный прессованный Да Хун Пао "Созерцание" - хорошо всем известный большой красный халат в эффектной форме - спрессованный в виде большого килограммового блина тёмного цвета, украшенного иероглифами и изображением. Выглядит просто шикарно, так и хочется подарить такой блин близкому или уважаемому человеку, настолько он презентабелен и хорош собой!

А ведь, между прочим, под красивой формой скрывается и интересное, достойное содержание. Чай обладает классическим ароматом утёсных улунов - он пряный, печёный, дымный, с нотами свежей коры, сливочной карамели и цветов.

Сырьё для прессовки да хун пао используется измельчённое, но хорошего качества, высокого огня, вследствие чего чай заваривается довольно быстро, поэтому важно его не передерживать.

Прессованный да хун пао обладает объёмным, насыщенным вкусом, пряным, немного согревающим, с нотами сушёных ягод, древесной коры. Чай очень душистый, с копчёно-пропечённым профилем, травянистой терпкостью, ментолово-мятной свежестью и немного вяжущей цитрусовой кислинкой.
Чай не обижен и послевкусием - оно мощное, мужское, терпкое, но сладкое, сочное, с нотами хорошего табака и ягодно-цитрусовой кислинкой. Кроме того, он обладает тонизирующим эффектом, концентрирует внимание, настраивает, снимает напряжение.

Достойный представитель утёсных улунов из Уи, красиво оформленный, послужит достойным подарком, или отлично подойдёт порадовать себя любимого, удивить друзей, дополнить чайный интерьер эффектным и функциональным атрибутом, который и глаз радует, и вкусовые рецепторы не обидит.
 

Рекомендации по завариванию:

• Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья, не заваривайте улуны и пуэры в одной и той же посуде.
• Воду для заварки следует выбирать мягкую, покупную или фильтрованную.
• Вода кипятится до появления больших белых пузырьков, после чего минуту ей дают остыть, примерно с 95° до 85°С.
• Первая заварка длится 10-15 секунд, после чего сливается.
• Последующие заварки не более 15-30 секунд с увеличением времени на 10-15 секунд (если заваривать методом «пролива»).
• Для заваривания прессованного Да Хун Пао требуется немного больше времени, чем на рассыпной чай — на одну заварку 20-40 секунд
• Обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).
• Заваривать Улун можно до 12 раз.
• Не рекомендуется пить Да Хун Пао на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.
• Не рекомендуется пить после 19.00, т.к. может помешать засыпанию.
• В домашним условиях хранить стоит в пакете, из которого максимально удален воздух. Пакет следует положить в непрозрачную чайницу и поставить ее в удаленное от запахов место.