Пресований Чай Да Хун Пао "Фенікс і дракон" 500 грам

Колекційний пресований Да Хун Пао "Фенікс і дракон" - добре всім відомий великий червоний халат в ефектній формі - спресований у вигляді великого 500 грамового млинця темного кольору, прикрашеного ієрогліфами і зображенням фенікса і дракона. Виглядає просто шикарно, так і хочеться подарувати такий млинець близькій або шанованій людині, настільки він презентабелен і хороший собою!

Адже, між іншим, під красивою формою ховається і цікаве, гідне утримання. Чай володіє класичним ароматом утесных улунів - він пряний, печена, димний, з нотами кори, вершковою карамелі і квітів.

Сировина для пресування да хун пао використовується подрібнене, але хорошої якості, високого вогню, внаслідок чого чай заварюється досить швидко, тому важливо його не перетримувати.

Пресований да хун пао володіє об'ємним, насиченим смаком, пряний, трохи зігріваючим, з нотами сушених ягід, деревної кори. Чай дуже запашний, з копчено-пропеченим профілем, трав'янистої терпкістю, ментолово-м'ятною свіжістю і трохи в'язкий цитрусової кислинкою.
Чай не ображений і післясмаком - воно потужне, чоловіче, терпке, але солодке, соковите, з нотами хорошого тютюну і ягідно-цитрусової кислинкою. Крім того, він володіє тонізуючим ефектом, концентрує увагу, налаштовує, знімає напругу.

Гідний представник утесных улунів з Уі, красиво оформлений, стане гідним подарунком, або відмінно підійде порадувати себе коханого, здивувати друзів, доповнити чайний інтер'єр ефектним і функціональним атрибутом, який і око радує, і смакові рецептори не образить.
 

Рекомендації заварювання:

• Попередньо прогрійте посуд для заварювання і пиття, не заварюйте улуни і пуэры в одній і тій же посуді.
• Воду для заварки слід вибирати м'які, покупну або фільтровану.
• Вода кип'ятиться до появи великих білих пухирців, після чого хвилину їй дають охолонути, приблизно з 95° до 85°С.
• Перша заварка триває 10-15 секунд, після чого зливається.
• Наступні заварки не більше 15-30 секунд із збільшенням часу на 10-15 секунд (якщо заварювати методом «протоки»).
• Для заварювання пресованого Да Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай — на одну заварку 20-40 секунд
• Обов'язково вдихайте аромат з посуду (з дна склянки або кришки гайвані), можна використовувати чашки для вдихання аромату (вэньсянбэй).
• Заварювати Улун можна до 12 разів.
• Не рекомендується пити Да Хун Пао на голодний шлунок, так як це може викликати неприємні відчуття в шлунку.
• Не рекомендується пити після 19.00, т. к. може перешкодити засипанню.
• В домашніх умовах варто зберігати в пакеті, з якого максимально видалено повітря. Пакет слід покласти в непрозору чайницу і поставити її у віддалене від запахів місце.