Цегла «Да Хун Пао» 100 грам

Цегла "Так Хун Пао" або Великий Червоний Халат - Уішаньскій улун, традиційна скручування і багаторазовий, прогрів на вугіллі. Після остаточної теплової обробки улун був запресований в невеликі плитки.

Зовнішній вигляд - маленька плитка, вагою 100 грам, акуратно розділена на прямокутники, вагою приблизно 10 грам. Пресовка щільна, проте добре розшаровується на пластинки за допомогою ножа або шила.

Аромат сухого чаю насичений, глибокий, пряно-кондитерський, деревно-смолистий.

Настій яскравий, живий, чистий, прозорий, коньячно-червоний.

Букет готового чаю стриманий, м'який, деревно-хлібний, з тонкою бісквітної ноткою і відтінками спецій, кондитерки, смол і прянощів.

Смак чистий, гладкий, соковитий, густий і виразно солодкий.

Післясмак шовковистий, гладкий і довгий.

Вплив

Приємно знімає напругу, втому і суєту. Розслабляє тіло, призводить до балансу розум. Дарує легкий, теплий, медитативний стан.

Як заварювати улун Так Хун Пао
 

Заварювання протокою.

• Посуд з пористої глини для шу пуерів або фарфор з товстими стінками;
• Вода з температурою 90-95 ° С;
• Співвідношення сухої заварки - 1 шматочок на 150-200 мл. води
• Заварювати короткими протоками по 15-20 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 10-15 сек .;
• Відмінно тримає смак протягом 6-8 проток.

Заварювання настоюванням.

• Порцеляновий або скляний чайник
• Вода з температурою 90-95 ° С;
• Співвідношення сухої заварки - 1 шматочок на 1000-1500 мл. води;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити по чашках.