Чай Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица" 50 грамм

          Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица"  - Тайваньский улун, произведённый по уникальной технологии. Обладает хорошо выраженным фруктово-пряным ароматом в сочетании с таким же чуть пряным, сладким, цветочно-медовым вкусом, лёгким печёным привкусом и ярким медовым послевкусием.

Дун Фан Мэй Жэнь в переводе с китайского - "Восточная красавица" - настоящая жемчужина среди улунов и, пожалуй, главное достояние чайного Тайваня. 

        "Свой уникальный фруктовый аромат Дун Фан Мэй Жэнь приобретает в летний  период.  Вообще, у этого китайского есть своя любопытная история. Дун Фан Мэй Жэнь появился благодаря практицизму и смекалке чаеводов народности хакка, которые производили чай на экспорт. Летом чайные кусты в северных уездах Тайваня  подвергаются  нападению особой разновидности тли (Nephotettix apicalis cincticeps), в результате чего изъеденные листья увядают на кусту. Первоначально испорченное тлёй сырьё чаеводы просто выбрасывали, а однажды попробовали его обработать. Результат поразил. Сами того не ведая, чаеводы вывели новый сорт чая с необычным фруктовым ароматом и медовым вкусом. Это объясняется тем, что слюна  тли, подгрызающей  черешок чайного листа,   смешивается с его ферментами,  образуя такой  специфический аромат и вкус. Сам же  лист при этом увядает, подвяливается  и ферментируется прямо на кусту. Цветовая гамма сырья тоже получается необычной. Она очень пёстрая. В её составе белые (ворсистые почки) и нижние листочки от тёмно-янтарного, красноватого  до цвета тёмного  шоколада." 

Вкус и аромат: фруктовый пряный аромат,  мягкий, с медовыми, цветочными и пряными нотками вкус и  долгое, приятное  сладкое послевкусие.

Цвет настоя: янтарный, тёмно-оранжевый.

Способ заваривания

• количество заварки: 7-9 грамм
• количество воды: 120-150 мл
• температура воды: 90-100°C
• время заваривания: 10-40 сек.
• количество завариваний: 4-5 раз
• Увеличивайте время при каждом последующем заваривании. Выдерживает до 5 завариваний без потери полезных свойств.

Полезные свойства

• Содержит свыше 400 полезных веществ, среди которых витамины В1, В3, В6, В12, калий, магний, йод, цинк и др.
• Полезен для пищеварительной системы.
• Усиливает иммунитет .
• Стабилизирует кровяное давление.
• Стабилизирует уровень холестерина в крови.
• Укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными.