Чай Цзинь Сы Дянь Хун "Золотой шелк" 25 грамм

Цзинь Сы Дянь Хун "Золотой шелк"

Идеальный чай для любителей крепкого красного чая! Приглушённый фруктово-сливочный аромат и терпкий, с небольшой кислинкой многогранный вкус, меняющийся в зависимости от длительности и количества экспозиций. Хорошо сочетается со сладостями и десертом.

Цзинь Сы Дянь Хун, по-китайски 金丝滇红 (Золотой шёлк), широко известный  в Китае как du Jinsi Liao или Xiaojinluo  - ещё один яркий представитель юннаньских дяньхунов. Это приятный, с богатой вкусовой палитрой, красивый по внешнему виду, красный чай производится в Линьсане, Баошане, Фэнцине, Сишуанбаньна, Дэхуне и других местах на юге и юго-западе провинции Юньнань. Dianhong Jinsi изготавливается из молодых свежих листьев, покрытых пушистыми ворсинками, крупнолистового чайного дерева. Сухие чаинки тёмно-золотистого цвета имеют форму тонких изогнутых жгутиков, чем напоминают фуцзяньский Цзинь Цзюнь Мэй "золотый брови". К слову сказать, все юньнаньские дяньхуны схожи наличием цветочно-травяных, шоколадных, чуть медовых ароматов, глубоким, плотным вкусом и лёгкой кислинкой. Но различаются стойкостью к завариванию и доминированию одних нот над другими в общей гармонии чайного напитка.

Цвет настоя: яркий, красно-золотистый.

Вкус и аромат: сухая заварка чая Золотой шёлк имеет аромат луговых трав, цветов, в чайном настое сладкий аромат сухофруктов с долгим шлейфом сливочного мороженного, не характерного для красных чаёв вообще. Вкус многогранный, насыщенный, терпкий, меняется в зависимости от времени заваривания и количества проливов.

Полезные свойства

• Особенно хорош как зимний напиток благодаря своим согревающим качествам.
• Прекрасно тонизирует, снимая усталость и сонливость.
• Действует как лёгкое мочегонное средство, выводя лишнюю жидкость из организм; удаляет молочную и мочевую кислоту, избыток соли, вредные вещества и т.д., а также снимает отек, вызванный сердечными заболеваниями.
• Обладает противовоспалительным действием. Катехины в чае устраняют патогенные бактерии. Полезен больным с бактериальными заболеваниями и пищевыми отравлениями.
• Улучшает обмен веществ.
• Повышает иммунитет.
• Кофеин в чае стимулирует кору головного мозга, что способствует концентрации мышления и улучшению памяти.