Чай Да Хун Пао "Монета Ямб"

Чай Да Хун Пао "Монета Ямб" пресованому в формі злиток "ЯМБ", який за своєю формою нагадує навантажену човен стародавнього Китаю.

Да Хун Пао називають чудовим витвором китайського чайного мистецтва, королем кам'яного чаю, національним надбанням і частиною культурної спадщини Китаю. Фанати Великої Червоної Халата знають, що в цьому легендарному чаї з його багатовіковою історією, висхідній до стародавніх монастирів і буддійським ченцям в червоному одязі, в повній мірі виражений особливий характер уішаньского утёсного улуна, щедро обдарованого природою. Цей чай не схожий ні на один з китайських чаїв: щільний, терпкий, але в той же час м'який, з довгим солодким присмаком.

Чайний настій ароматний, насичений, потужний по впливу, дуже стійкий до проток. Неймовірно глибокий кавово-шоколадний смак, в якому присутні легкі фруктово-горіхові димні ноти.

Він росте на високих скельних кручах Тяньсинь, що досягають десятків метрів у висоту. Гірський район Уї дуже мальовничий. Химерний рельєф зі стрімкими скелями створює особливий мікроклімат містечок, що дають притулок дикорастущим чайним кущах. Тут багато джерел і струмків і особлива кам'янистий ґрунт. Склад грунту при руйнуванні скельних порід і туманний повітря Уї обдаровують Да Хун Пао тими унікальними властивостями, за які його так цінують в усьому світі.

Чай: Улун.
Місце збору: Китай
Вид: Пресований в форму злиток Ямб
Аромат: Насичений, від ванілі і горіхів до прянощів і серпанок.
Смак: Глибокий, м'який, з солодкими і терпкими відтінками, змінюється від заварки до заварці.
Післясмак: Солодке фруктове з печеними нотками.
Ефект: умиротворяє, злегка п'янить, надає лікувальну дію.
Спосіб заварювання: У скляній або керамічної гайвані або чайнику:
• На 1 заварку (250 мл): 5-7 грам чаю.
• Температура води: 75-85 ° С.
• Тривалість заварювання: від 10 до 60 секунд.
• Кількість заварок: до 6-12 раз

Чайний ефект:

Зміст полісахариду, що відповідає за підвищення імунітету, в Дахунпао 3,1 рази більше, ніж в чорному чаї та 1,7 ніж у зеленому.
Зміст теаніна ефективно сприяє мозкового кровообігу, поліпшенню пам'яті, зниження кров'яного тиску
Знижує рівень холестерину в крові
Кофеїн і теофілін в чаї мають сечогінну дію, використовується для лікування набряків
Дубильна кислота в чаї вбивають бактерії. Його можна використовувати для лікування кишкових захворювань.
Ефективний при лікуванні шкірних виразок, нагноеніяй, травми пошкодженої шкіри
Сприяє омолодженню шкіри і появи нових клітин за рахунок містять в собі флавонідів
Допомагає в перетравленні жирної їжі і очищенню організму від шлаків і токсинів
Має відхаркувальну ефектом при астмі
Багатий великою кількістю мікроелементів і вітамінів B1, B3, B6, B12, C, D, E
Дарує стан комфорту, знімає напругу, допомагає розслабитися.
Рекомендації щодо заварювання:

Попередньо прогрійте посуд для заварювання і пиття, що не заварюйте улун і пуери в одній і тій же посуді.
Воду для заварки слід вибирати м'які, покупну або фільтровану.
Вода кип'ятиться до появи великих білих пухирців, після чого хвилину їй дають охолонути, приблизно з 95 ° до 85 ° С.
Перша заварка триває 10-15 секунд, після чого зливається.
Наступні заварки не більше 15-30 секунд зі збільшенням часу на 10-15 секунд (якщо заварювати методом «протоки»).
Для заварювання пресованого Так Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай - на одну заварку 20-40 секунд
Обов'язково вдихайте аромат з посуду (з дна склянки або кришки гайвані), можна використовувати чашки для вдихання аромату (веньсянбей).
Заварювати Улун можна багато разів
Не рекомендується пити Та Хун Пао на голодний шлунок, так як це може викликати неприємні відчуття в шлунку.
Не рекомендується пити після 19.00, тому що може перешкодити засипанню.
Не рекомендується зберігати улунскі чаї довше 18 місяців, оскільки з часом вони перетворюються в ліки і підходять більше для виготовлення настоїв, ніж для чайних церемоній.
У домашнім умовах зберігати варто в пакеті, з якого максимально віддалений повітря (але не вакуум, інакше лист поламається). Пакет слід покласти в непрозору чайницу і поставити її в віддалене від запахів місце.