Чай Да Хун Пао "Золота печатка" блін 100 грам

Чай: Улун.
Місце збору: Китай, провінція Фуцзянь.
Вид: Пресований у форму млинця, 100 грам
Аромат: Фужерний, від ванілі і горіхів до прянощів і серпанок.
Смак: Глибокий, м'який, з солодкими і терпкими відтінками, змінюється від заварки до заварці.
Післясмак: Солодке фруктове з печеними нотками.
Ефект: Заспокоює, злегка п'янить, надає лікувальну дію.
Спосіб заварювання: В скляній або глиняного гайвані або чайнику:
• На 1 заварку (250 мл): 5-7 грам чаю.
• Температура води: 75-85°С.
• Тривалість заварювання: від 10 до 60 секунд.
• Кількість заварок: до 6-12 разів.

Прекрасний і рідкісний Китайський Улун.

Загальна інформація про улуні «Да Хун Пао»:
Да Хун Пао (大红袍, Da Hong Pao, Великий червоний халат) – легендарний і найдорожчий улун. Цей чай збирають на горах Уі, що є справжнім символом якості в Китаї. На цих горах силами природи створені унікальні умови для виростання листя чаю: кисла і глинистий грунт, а також вологий високогірний клімат.

Смак і аромат напою:
Чай Да Хун Пао "Золота печатка" - цей чай роблять з осіннього збору Да Хун Пао, перед пресуванням зазвичай проводять додаткове прожарювання. У результаті, виходить дуже ароматний, насичений чай, в якому багато енергії і сили. Глибокий, кавово-шоколадний аромат, чарівний смак, а також той факт, що пресований Да Хун Пао витримує до 10-12 заварок зроблять його Вашим фаворитом.

Колір настою пресованого Да Хун Пао сильної прожарювання темно-коньячний, трохи золотистий. В цьому чаї Ви відкриєте для себе солодкість гіркого шоколаду ручної роботи, терпкість добре прожареної арабіки і смак горіховою халви. Настій Да Хун Пао поєднує в собі запахи лазні на дровах, спекотного літнього дня в полі, він пахне життям, вогнем, пристрастю.

Колір напою чорно-каштановий. Якщо чай заварюється кілька разів, то колір напою стає трохи світліше, з'являється бурштиновий відтінок.

Легендарний Улун Да Хун Пао володіє насиченим і багатогранним смаком, поєднуючи в собі цілу палітру відтінків. Він так само змінює смак з кожним заварюванням, що створює відчуття, ніби ви п'єте різні сорти чаю. Великий червоний халат володіє м'яким, ніжним, оксамитовим і тривалим післясмаком. Напій зовсім не гірчить, навпаки, остигаючи, знаходить пронизливу солодкість і стає ще більш м'яким і приємним.

Чайний ефект:
Улун Да Хун Пао носить назву «магічного нектару» за свої цілющі властивості. У складі чаю виявлено вже більше 400 вітамінів, мікроелементів і корисних сполук: вітаміни С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальцій, фосфор, залізо, йод, магній, селен, цинк, марганець, ефірні олії, кофеїн, дубильні речовини, сполуки поліфенолу і т. д. При регулярному вживанні в розумних кількостях (1-2 чашки на день), цей чай буде надавати профілактичний лікувальну дію на три системи нашого організму: нервову, серцево-судинну та травну. Але в той же час людям з хронічними захворюваннями цих систем, вживати чай слід тільки після консультації з лікарем!

• Улун Да Хун Пао ідеально підходить для ранку, так як надає ясність розуму і готує до активних дій;
• Вдень цей чай заспокоює, знімає втому і концентрує думки;
• До вечора краще не пити, якщо хочете лягти спати вчасно;
• Містить достатню кількість кофеїну, тому його вплив трохи схоже на стан легкого сп'яніння;
• Знижує кількість жирових клітин і рівень холестерину в крові;
• Нормалізує обмінні процеси, поліпшує травлення і зменшує апетит;
• Зміцнює кровоносні судини;
• Має сечогінну дію, знижує можливість утворення набряків;
• Протидіє виникненню і розвитку ракових клітин;

Рекомендації заварювання:

• Попередньо прогрійте посуд для заварювання і пиття, не заварюйте улуни і пуэры в одній і тій же посуді.
• Воду для заварки слід вибирати м'які, покупну або фільтровану.
• Вода кип'ятиться до появи великих білих пухирців, після чого хвилину їй дають охолонути, приблизно з 95° до 85°С.
• Перша заварка триває 10-15 секунд, після чого зливається.
• Наступні заварки не більше 15-30 секунд із збільшенням часу на 10-15 секунд (якщо заварювати методом «протоки»).
• Для заварювання пресованого Да Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай — на одну заварку 20-40 секунд
• Обов'язково вдихайте аромат з посуду (з дна склянки або кришки гайвані), можна використовувати чашки для вдихання аромату (вэньсянбэй).
• Заварювати Улун «Да Хун Пао Золотий» можна до 12 разів.
• Не рекомендується пити Да Хун Пао на голодний шлунок, так як це може викликати неприємні відчуття в шлунку.
• Не рекомендується пити після 19.00, т. к. може перешкодити засипанню.
• Не рекомендується зберігати улунские чаї довше 18 місяців, оскільки з часом вони перетворюються на ліки і підходять більше для виготовлення настоїв, ніж для чайних церемоній.
• В домашніх умовах варто зберігати в пакеті, з якого максимально видалено повітря (але не вакуум, інакше лист зламається). Пакет слід покласти в непрозору чайницу і поставити її у віддалене від запахів місце.