Чай Шен Ту Лінь Т812, Точа 336 грамів

Шен Ту Лінь Т812, точа 336 грамів, Ту Лінь — Tu Lin — 土林

Ту Линь Т812 — велика, 336-грамова точа шен пуеру. Це дуже позитивний льон пуер від заводу Тулінь. Його особливістю і впізнаваною рисою є легкий серпанок і копченість в ароматі. Та й має шикарний вигляд — велике, акуратне листя, велика кількість нирок, зібраних ранньою весною. Все це створює пам'яткий купаж із плантаційної сировини, що вирощується в екологічній зоні. Форма пресування — то ча, досить щільна та міцна. Для розлому найкраще використовувати шило або пуерний ніж Дуже динамічний і яскравий чай, що запам'ятовується своїм солодким смаком і загальним станом. Без різких стрибків, зайвої терпкості та гіркоти. Чули про те, що гарний чай змінюється від проливання до проливання? Це якраз про нього!

Дегустація. Букет, аромат, смак, посмак.

Букет готового чаю енергійний і дзвінкий, густий, насичений, з приємними димно-смолянистими трав'янистими та квітковими нотками. Аромат м'який, стриманий, солодкуватий, з відтінками сухофруктів і польових трав. Смак оксамитовий і об'ємний, густий, злегка терпкуватий, компотно-сухофрутовий, з легким натяком на хвойні тони та нотами печених яблук, чорносливу та ягідною кислинкою, що переходить в освіжний, довгий посмак. Приємно переливається смаковою гамою та викликає низку приємних асоціацій.

Враження, відчуття.

Шен пуер безумовно для шанувальників молодих представників цієї категорії. Дуже динамічний і яскравий чай, що запам'ятовується своїм солодким смаком і загальним станом. Попри свою молодість, він дуже м'який і стриманий, без різких стрибків, зайвої терпкості та гіркоти. Все витримане в ідеальному балансі. Чудовий варіант для щоденних чаювань у першій половині дня. Добре збирає думки, голову та організм загалом, чудово тонізує й додає сил. Також прекрасно освіжає, як сприйняття, так і смак, втамовуючи спрагу та рятуючи в спеку. Займає гідне місце на полиці поряд з іншими представниками цього заводу.

Рекомендації щодо заварювання.

Для заварювання добре використовувати глиняний посуд для льон пуер або порцеляну. Оптимальна температура води — 90-95 °C. Співвідношення заварювання — 4-5 г на 100 мл води. Витримує 7-9 гарних заварювань.