Элитный чай Тай Пин Хоу Куй "Главарь Обезьян из Тай Пин"

Китайский элитный чай Тай Пин Хоу Куй "Главарь Обезьян из Тай Пин"

Тай Пин Хоу Куй (Tai Ping Hou Kui, 太平猴魁, название чая часто переводят как «Обезьяний Главарь из Тай Пин») – это китайский зелёный плоский чай, который выращивается в уезде Тай Пин провинции Аньхой. Тай Пин Хоу Куй был создан в 1900 году мастером Вай Куй Ченом, который улучшил технологию производства чая и добился по истине великолепного сорта.

Вкус, аромат

Чай имеет пьянящий аромат благодаря орхидеям, цветущим в округе как раз во время сбора чая. В аромате также угадываются легкие табачные ноты, которые в сочетании с цветами дают сложный глубокий аромат. Вкус напитка — насыщенный маслянистый с легкими шоколадными нотками. Вкус Тай Пин Хоу Куй имеет терпкий, с ароматами свежести, меда и индийских пряностей. В Китае говорят: при первой заварке он дает яркий аромат, при второй — насыщенный вкус, при третьей — гармонию. После трех-четырех завариваний остается прекрасный аромат, чай легко пьется, послевкусие глубокое, долгое.

Заваривается чай кипяченой водой, остуженной до 85–90 градусов. Кипятком обдаем листья, воду сразу сливаем. Затем настаиваем 2–3 мин. Цвет напитка получается светло-зеленый, полупрозрачный. Листья расправляются и отчетливо видно всю веточку с почкой.

Если заваривать листья несколько раз, аромат напитка разносится по всей комнате, но недоливайте воду в заварник более 7 раз.

Эффект и лечебные свойства

Тайпин Хоу Куй  снимает умственное и физическое напряжение, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и выводит токсины из организма.

При регулярном употреблении: укрепляет стенки сосудов,  способствует снижению веса и нормальному обмену веществ, повышает умственную активность и улучшает физическую работоспособность.

Так же:

•  Укрепляет иммунитет;

•  Снижает уровень холестерина в крови;

•  Укрепляет зубы и десны.