Чай Шу Пуэр Сяо То Мини то ча 2017г.

Китайский элитный чай Прессованный Шу Пуэр Сяо То (Мини то ча)

Зрелые, крупные листья для этого пуэра собирают в провинции Юньнань, самом «сердце» китайского чайного дела. Они впитали в себя силу жаркого солнца и максимально насыщены полезными микроэлементами. Сбор листьев проводится летом, в период их полной зрелости. Сырье измельчают, не применяя традиционного скручивания. Листья пропаривают, чтобы придать им эластичность, затем спрессовывают в маленькие брикеты, имеющие форму гнезда. Заваривание чая Пуэр - целое искусство. Китайцы называют спрессованное гнездо Пчелиным Ульем. Освободив один брикет от упаковки, его заливают кипятком в глиняном чайнике. Гнездо распадается на "пчелиный рой". Заваривают гнездо до тех пор, пока не будет выбран весь чайный букет. Настоящие ценители пьют Пуэр без сладостей. 

Шу Пуэр выдержит несколько завариваний, ее достаточно для чаепития в небольшой приятной компании.

Цвет, вкус и аромат:

Настой шикарного рубинового цвета с богатым ароматом. Его сложно описать, ощущаются отголоски летнего зноя, тонкий запах разгоряченной земли и легкие древесные нотки. Вкус характерный для пуэров, очень многогранный, насыщенный, с приятной горчинкой, которая спустя несколько секунд раскрывается сладким послевкусием. Аромат отличается выраженными нотами сухих фруктов и чернозема.

Свойства:

Чаепитие придаст сил, освежит, зарядит бодростью, прояснит мысли. В Шу Пуэре настолько много полезных веществ, что он стал излюбленным средством китайской медицины. Мини То Ча выводит токсины, снижает содержание сахара в крови, улучшает состояние кожи, помогает похудеть, обладает бактерицидным эффектом.

Как правильно заваривать шу пуэр 

• Воду нагрейте до 90-95 градусов по Цельсию;

• На 300-400 мл воды используйте одну «таблетку»;

• Первый настой слейте спустя 5-10 секунд;

• Второй настой продержите 1-2 минуты перед употреблением.

Заваривать можно неоднократно, постепенно повышая время заваривания на 30-40 секунд. Можно также заливать шу пуэр кипятком и даже кипятить его, чтобы сделать крепче.